河南云之冰饮品有限公司企业标准Q/HYY0001S-2021_________________________________________________碳酸饮料加工用饮料浓浆2021-09-15发布2021-09-15实施____________________________________________河南云之冰饮品有限公司发布Q/HYY0001S-2021前言本标准由河南云之冰饮品有限公司提出。本标准起草单位：河南云之冰饮品有限公司。本标准主要起草人：胡建宇。Q/HYY0001S-2021碳酸饮料加工用饮料浓浆1范围本标准规定了碳酸饮料加工用饮料浓浆的分类、要求，以及检验方法、检验规则等要求。本标准适用于以果葡糖浆、生活饮用水（经净化）为主要原料，加入白砂糖、食用盐、磷酸、DL-苹果酸、L-苹果酸、柠檬酸、柠檬酸钠、柠檬黄、日落黄、胭脂红、焦糖色（亚硫酸铵法）、苯甲酸钠、食品用香精（乳化橙汁香精、浓缩橙汁香精、苹果香精、柠檬香精、全色醒目苹果香精、可乐香精中的一种或几种）中的一种或几种，经调配、杀菌、冷却、灌装、包装加工而成的碳酸饮料加工用饮料浓浆。使用时需按规定比例配制成碳酸饮料或饮用前经专用现调饮料机按照规定的比例与水、二氧化碳混合调制成碳酸饮料。根据原辅料不同可分为不同产品。2要求2.1原辅料要求2.1.1生产用水应符合GB5749的规定。2.1.2果葡糖浆应符合GB/T20882和GB15203的规定。2.1.3柠檬酸应符合GB/T8269和GB1886.235的规定。2.1.4白砂糖应符合GB/T317和GB13104的规定。2.1.5柠檬黄应符合GB4481.1的规定。2.1.6日落黄应符合GB6227.1的规定。2.1.7胭脂红应符合GB1886.220的规定。2.1.8食品用香精(乳化橙汁香精、浓缩橙汁香精、苹果香精、柠檬香精、全色醒目苹果香精、可乐香精）应符合GB30616的规定。2.1.9柠檬酸钠应符合GB1886.25的规定。2.1.10L-苹果酸应符合GB1886.40的规定。2.1.11食用盐应符合GB/T5461和GB2721的规定。2.1.12DL-苹果酸应符合GB25544的规定。2.1.13苯甲酸钠应符合GB1886.184的规定。2.1.14磷酸应符合GB1886.15的规定。2.1.15焦糖色应符合GB1886.64的规定。2.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求Q/HYY0001S-2021项目要求检验方法性状浓稠状液体从样品中取出1份，将本品倒入烧杯中，自然光下用肉眼观察色泽、性状、杂质，嗅其气味，然后以温开水漱口，品其滋味色泽具有该产品应有的色泽气、滋味味甜、同时具有本品应有的气、滋味，无异味、无异嗅杂质无肉眼可见外来杂质2.3理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法可溶性固形物（20℃，折光计法），...
