河南钊红食品有限公司企业标准Q/HZH0002S-2020_________________________________________________决明子菊花代用茶2020-12-19发布2020-12-19实施____________________________________________河南钊红食品有限公司发布Q/HZH0002S-2020前言本标准按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的要求编写。本标准由河南钊红食品有限公司提出并起草。本标准主要起草人：杨建红。Q/HZH0002S-2020决明子菊花代用茶1范围本标准规定了决明子菊花代用茶的要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以决明子、菊花（亳菊、滁菊、贡菊、杭菊、怀菊中的一种或几种）、桑叶为原料，经原料验收、混合、包装加工而成的决明子菊花代用茶。2要求2.1原辅料要求2.1.1决明子、菊花（亳菊、滁菊、贡菊、杭菊、怀菊）、桑叶应符合《中华人民共和国药典》2020年版一部的规定。2.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽具有该产品应有的色泽取适量试样置于白色瓷盘中，在自然光下观察色泽和状态，闻其气味，加入适量沸水冲泡5min后，用温开水漱口，品其滋味气、滋味具有该产品应有的气味和滋味，无异味状态具有该产品应有的形态和特征，无肉眼可见外来杂质2.3理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法水分，g/100g≤13.0GB5009.3灰分，g/100g≤12.0GB5009.4*铅（以Pb计），mg/kg≤2.8GB5009.12六六六，mg/kg≤0.2GB/T5009.19滴滴涕，mg/kg≤0.2GB/T5009.19注：*铅指标严于食品安全地方标准DBS41/010的规定。2.4净含量及允许短缺量净含量及允许短缺量应符合JJF1070的规定。Q/HZH0002S-20202.5食品生产加工过程的卫生要求食品生产加工过程的卫生要求应符合GB14881的规定。2.6其他要求真菌毒素限量应符合GB2761的规定，污染物限量应符合GB2762的规定，农药残留限量应符合GB2763的规定。3检验出厂检验项目为：感官要求、净含量及允许短缺量、水分。型式检验按国家有关规定执行。Q/HZH0002S-2020编制说明本标准适用于以决明子、菊花（亳菊、滁菊、贡菊、杭菊、怀菊中的一种或几种）、桑叶为原料，经原料验收、混合、包装加工而成的决明子菊花代用茶。根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国标准化法》的有关规定，参照DBS41/010《食品安全地方标准代用茶》制订本企业标准，为组织生产、质量控制和监督检查提供依据。本标准中铅指标严于食品安全地方标准DBS41/010的规定。河南钊红食品有限公司
