河南汉唐大健康管理有限公司开封分公司企业标准Q/HHT0003S-2021_________________________________________________人参沙棘代用茶2021-12-05发布2021-12-05实施____________________________________________河南汉唐大健康管理有限公司开封分公司发布Q/HHT0003S-2021前言本标准由河南汉唐大健康管理有限公司开封分公司提出并起草。本标准主要起草人：厉朵玲﹑谢保伟﹑奈孝凯Q/HHT0003S-2021人参沙棘代用茶1范围本标准规定了人参沙棘代用茶的要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以人参（人工种植，5年及5年以下）、沙棘、百合、干姜、甘草、大枣、黑枸杞、薤白、蒲公英、桑叶、麦芽、桂花为原料，添加或不添加冰糖（单晶体冰糖、多晶体冰糖）、红糖、黑糖中的一种或几种为辅料，经拣选、配料、粉碎或不粉碎、干燥、混合、包装加工而成的人参沙棘代用茶。2要求2.1原料要求2.1.1生产用水应符合GB5749的规定。2.1.2沙棘、百合、干姜、甘草、大枣、薤白、蒲公英、桑叶、麦芽符合《中华人民共和国药典》2020年版一部的规定。2.1.3黑枸杞、桂花应清洁、卫生、无污染，并符合GB2762和GB2763的规定。2.1.4冰糖（单晶体冰糖、多晶体冰糖）应符合GB/T35883和GB13104的规定。2.1.5红糖应符合GB/T35885和GB13104的规定。2.1.6黑糖应符合QB/T4567和GB13104的规定。2.1.7人参（人工种植，5年及5年以下）应符合原卫生部《关于批准人参(人工种植)为新资源食品的公告》(2012年第17号)的规定。2.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法性状具有产品应有的性状随机抽取样品适量，将本品倒入一洁净烧杯或白色瓷盘中，在自然光下用肉眼观察色泽、性状及杂质，嗅其气味，然后用温水漱口，品其滋味。色泽具有产品应有的色泽气味和滋味具有产品应有的正常气味和滋味、无异味杂质无肉眼可见外来杂质2.3理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标Q/HHT0003S-2021项目指标检验方法水分，%≤13.0GB5009.3灰分，%≤12.0GB5009.4铅*（以Pb计），mg/kg≤2.5GB5009.12总砷（以As计），mg/kg≤0.5GB5009.11六六六,mg/kg≤0.2GB/T5009.19滴滴涕,mg/kg≤0.2GB/T5009.19*铅指标严于食品安全地方标准DBS41/010的规定。2.4净含量及允许短缺量净含量及允许短缺量应符合JJF1070的规定。2.5生产加工过程的卫生要求应符合GB14881的规定。2.6其他要求真菌毒素限量应符合GB2761的规定；污染物限量应符合GB2762的规定；农药残留限量应符合GB2763的规定，新食...
