备案号：QB64/0076S-2020Q/HHSW宁夏灏瀚生物科技产业有限公司企业标准Q/HHSW0004S—2020枸杞及黑枸杞果粉2020–3-19发布2020–3-19实施宁夏灏瀚生物科技产业有限公司发布Q/HHSW0004S—2020I前言本标准是按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》编写。本标准的指标是参考GB7101-2015《食品安全国家标准饮料》和QB/T5176《枸杞多糖》确定本标准中铅（以Pb计）的限量严于GB2762中的有关规定。本标准由宁夏灏瀚生物科技产业有限公司提出并负责起草。本标准主要起草人：陈晓燕、陈瑾、周涌华。本标准有效期五年。Q/HHSW0004S—20201枸杞及黑枸杞果粉1范围本标准规定了枸杞及黑枸杞果粉的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以枸杞或黑果枸杞为主要原料，以麦芽糊精等为辅料，经榨汁、过滤、喷雾干燥、包装等工艺制成的枸杞及黑枸杞果粉（固体饮料）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7101食品安全国家标准饮料GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB12695食品安全国家标准饮料生产卫生规范GB/T20884麦芽糊精GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则DBS64/001食品安全地方标准枸杞JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3产品分类3.1枸杞果粉：以枸杞为原料加工而成。3.2黑枸杞果粉：以黑枸杞为原料加工而成。4技术要求4.1原料要求4.1.1枸杞应符合DBS64/001的要求。Q/HHSW0004S—202024.1.2麦芽糊精应符合GB/T20884的要求。4.1.3生产用水应符合GB5749的要求，并经净化处理。4.1.4黑果枸杞其他辅料应符合相关食品安全的规定。4.2感官指标产品的感官要求与试验方法应符合表1的规定。表1感官指标与检测方法项目指标检测方法色泽a棕黄色至橘色取适量试样置于50mL烧杯或白色瓷盘中，在自然光下观察色泽和状态。嗅其气味，用温开水漱口，品其滋味...
