河南灵草生医药科技有限公司企业标准Q/HLY0047S-2021_________________________________________________黑豆桑椹压片糖果2021-09-06发布2021-09-06实施____________________________________________河南灵草生医药科技有限公司发布Q/HLY0047S-2021前言本标准由河南灵草生医药科技有限公司提出并起草。本标准主要起草人：孙琰。Q/HLY0047S-2021黑豆桑椹压片糖果1范围本标准规定了黑豆桑椹压片糖果的要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以木糖醇为主要原料，添加黑豆（熟制）、桑椹、黑芝麻、阿胶、蛹虫草、枸杞、马齿苋、怀菊花、茯苓、栀子、甘草、大枣经粉碎混合，再加入蜂蜜、麦芽糊精、硬脂酸镁经混合、制粒、干燥、压片成型、包装加工而成的黑豆桑椹压片糖果。2要求2.1原辅料要求2.1.1黑豆、阿胶、枸杞、马齿苋、怀菊花、茯苓、栀子、甘草、大枣应符合《中华人民共和国药典》2020年版一部的规定。2.1.2蜂蜜应符合GB14963的规定。2.1.3生产用水应符合GB5749的规定。2.1.4麦芽糊精应符合GB15203和GB/T20884的规定。2.1.5黑豆应符合GB1352的规定。2.1.6桑椹应符合GB/T29572的规定。2.1.7硬脂酸镁应符合GB1886.91的规定。2.1.8木糖醇应符合GB1886.234的规定。2.1.9黑芝麻应符合GB/T11761和GB19300的规定。2.1.10蛹虫草应符合原国家卫计委《关于批准塔格糖等6种新食品原料的公告》（2014年第10号）的规定。2.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法性状片状从样品中取50g，将样品倒入白色瓷盘中，在自然光下，用肉眼观察其色泽、性状，嗅其气味，用温开水漱口，品尝其滋味，并检查有无外来杂质色泽具有该产品应有的色泽气、滋味具有该产品应有的气味和滋味,味甜,无异味杂质无肉眼可见外来杂质2.3理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标Q/HLY0047S-2021项目指标检验方法水分，g/100g≤5.0GB5009.3灰分，g/100g≤7.0GB5009.4总砷（以As计），mg/kg≤0.5GB5009.11*铅（以Pb计），mg/kg≤0.4GB5009.12注：*铅指标严于食品安全国家标准GB2762的规定。2.4微生物限量微生物限量应符合表3的规定。表3微生物限量项目采样方案a及限量检验方法ncmM菌落总数,CFU/g52104105GB4789.2大肠菌群,CFU/g5210102GB4789.3沙门氏菌，/25g不得检出GB4789.4金黄色葡萄球菌，/25g不得检出GB4789.10注：a样品的采样及处理按GB4789.1执行。2.5净含量及允许短缺量净含量及允许短缺量应符合JJF1070的规定。2.6生产加工过程的卫生要求生产...
