河南妙喜堂医药科技有限公司企业标准Q/HMY0138S-2019_________________________________________________山药鸡内金固体饮料2019-09-11发布2019-09-11实施____________________________________________河南妙喜堂医药科技有限公司发布Q/HMY0138S-2019前言本标准按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》的规则编写。本标准由河南妙喜堂医药科技有限公司提出并起草。本标准主要起草人：谢胜义。Q/HMY0138S-2019山药鸡内金固体饮料1范围本标准规定了山药鸡内金固体饮料的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等的要求。本标准适用于以山药、鸡内金（熟制）、薏苡仁、杏仁、山楂、莴苣（切片、烘干）、黑芝麻为主要原料，加入麦芽糊精，经粉碎、混合搅拌、制粒或不制粒、干燥、包装加工而成的山药鸡内金固体饮料。2要求2.1原辅料要求2.1.1山药、鸡内金、薏苡仁、杏仁、山楂应符合《中华人民共和国药典》2015年版一部的规定。2.1.2黑芝麻应符合GB/T11761和GB19300的规定。2.1.3麦芽糊精应符合GB/T20884和GB15203的规定。2.1.4生产用水应符合GB5749的规定。2.1.5莴苣应符合NY/T582的规定。2.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法性状颗粒状或粉末状取10g左右的被测样品置于洁净白色搪瓷皿中，在自然光条件下用肉眼观察其色泽及性状，将样品置于透明玻璃烧杯内热水冲泡，立即嗅其气味，然后用温开水漱口，品尝其滋味，静置2min后，看烧杯底部有无杂质色泽褐色气、滋味具有该产品特有气、滋味，无异味杂质冲溶后呈澄清或均匀混悬液，无肉眼可见外来杂质2.3理化指标理化指标应符合表2的规定。Q/HMY0138S-2019表2理化指标项目指标检验方法水分，%≤7.0GB5009.3灰分，%≤7.0GB5009.4总砷（以As计）,mg/kg≤0.5GB5009.11铅（以Pb计）,mg/kg≤1.0GB5009.12六六六，mg/kg≤0.1GB/T5009.19滴滴涕，mg/kg≤0.1GB/T5009.19氰化物（以HCN计），mg/kg≤0.05GB5009.36展青霉素，μg/kg≤20GB5009.1852.4微生物限量微生物限量应符合表3的规定。表3微生物限量项目采样方案a及限量检验方法ncmM菌落总数，CFU/g521035×104GB4789.2大肠菌群，CFU/g5210102GB4789.3平板计数法*霉菌，CFU/g≤25GB4789.15沙门氏菌，/25g500-GB4789.4金黄色葡萄球菌，CFU/g511001000GB4789.10第二法注：*霉菌指标严于食品安全国家标准GB7101的规定。a样品的采样及处理按GB4789.1和GB/T4789.21执行；n为同一批次产品应采集的样品件...
