河南皇曼实业有限公司企业标准Q/HMS0003S-2019_________________________________________________五谷杂粮粥原料2019-05-17发布2019-05-17实施____________________________________________河南皇曼实业有限公司发布Q/HMS0003S-2019前言本企业标准按GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规则要求编写。本标准由河南皇曼实业有限公司提出。本标准起草单位：河南皇曼实业有限公司。本标准主要起草人：冯秋生、张进良。本标准自发布实施日起替代Q/HMS0003S-2017(备案号：412837S-2017，2017-11-30发布实施)。Q/HMS0003S-2019五谷杂粮粥原料1范围本标准规定了五谷杂粮粥原料的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以大米、小米、高粱、黑米、荞麦、燕麦、糙米、黑大豆、黄大豆、青大豆、绿豆、豌豆、花生、红小豆，干制红枣、黑芝麻、核桃仁、怀山药片、枸杞、莲子、无核葡萄干、薏苡仁、百合和芡实为原料，经混合和包装加工而成的五谷杂粮粥原料。2要求2.1原辅料要求2.1.1大米应符合GB/T1354的规定。2.1.2小米应符合GB/T11766的规定。2.1.3高粱应符合GB/T8231的规定。2.1.4黑米应符合NY/T832的规定。2.1.5荞麦应符合GB/T10458的规定。2.1.6燕麦应符合NY/T892规定。2.1.7糙米应符合GB2715规定。2.1.8黑大豆、黄大豆、青大豆应符合GB1352的规定。2.1.9绿豆应符合GB/T10462的规定。2.1.10豌豆应符合GB/T10460的规定。2.1.11花生应符合GB/T1532的规定。2.1.12红小豆应符合NY/T599的规定。2.1.13干制红枣GB/T5835的规定。2.1.14黑芝麻应符合GB/T11761的规定。2.1.15核桃仁应符合LY/T1922的规定。2.1.16怀山药片应符合DBS41/009的规定。2.1.17枸杞应符合GB/T18672的规定。2.1.18莲子应符合NY/T1504的规定。2.1.19无核葡萄干应符合NY/T705的规定。2.1.20薏苡仁、百合和芡实应符合《中华人民共和国药典》2015年版第一部的规定。2.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法性状原材混合颗粒从样品中取出五谷杂粮粥原料，倒入一洁净烧杯中，自然光下用肉眼观察性状、色泽、杂质，嗅其气味，然后以温开水漱口，品其滋味色泽原料固有颜色气、滋味具有原料特有的气味、滋味，无异味杂质无肉眼可见外来杂质Q/HMS0003S-20192.3理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法水分,g/100g≤18GB5009.3灰分,g/100g≤5.0GB5009.4总砷（以As计）,mg/kg≤0.3GB5009.11...
