广东省食品安全企业标准Q/HCMMQ/HCMM0005S—2022藜麦米排粉2022-03-02发布2022-04-02实施实施实施河源合成米面制品有限公司发布备案号：44160047S-2022备案日期：2022年04月13日备案有效期：伍年Q/HCMM0005S—2022I前言本标准按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定制定。本标准由河源合成米面制品有限公司提出并起草。本标准主要起草人：许强彬。本标准于2022年3月2日首次发布；本标准于2022年4月2日起实施。Q/HCMM0005S—20221藜麦米排粉1范围本标准规定了藜麦米排粉的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以大米、食用淀粉和水为主要原料，以白藜麦粉为辅料，经复碾、磨浆、脱水、搅拌、挤丝、切断、烘干、包装等加工工艺制成的藜麦米排粉。本品为非即食类的半成品，需经熟制后才可食用。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2715食品安全国家标准粮食GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB5009.239食品安全国家标准食品中酸度的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合包装袋卫生标准GB10136食品安全国家标准动物性水产制品GB14880食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB31637食品安全国家标准食用淀粉JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令（2009）第123号《食品标识管理规定》3技术要求3.1原辅料要求3.1.1大米应符合GB2715的要求。Q/HCMM0005S—202223.1.2食用淀粉应符合GB31637的要求。3.1.3生产用水应符合GB5749的要求。3.1.4白藜麦粉呈粉末状，无结块、无潮解。3.1.5以上原料还应符合GB2761、GB2762、GB2763以及相关标准规定的要求。3...
