河南佳禾康生物食品科技有限公司企业标准Q/HJSS0102S-2021_________________________________________________压片糖果2021-01-28发布2021-01-28实施____________________________________________河南佳禾康生物食品科技有限公司发布Q/HJSS0102S-2021前言本标准中附录A为规范性附录。本标准由河南佳禾康生物食品科技有限公司提出并起草。本标准起草人：李季、熊洋。本标准自发布实施之日起替代标准号Q/HJSS0102S-2019。Q/HJSS0102S-2021压片糖果1范围本标准规定了压片糖果的分类、要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以白砂糖、红糖、山梨糖醇中的一种或几种为主要原料，加入黄精提取物、肉桂提取物、砂仁提取物、甘草提取物、覆盆子提取物、龙眼（桂圆）提取物、山药提取物、陈皮提取物、莲子提取物、蒲公英提取物、马齿苋提取物、枸杞提取物、百合提取物、白果（银杏）提取物、佛手提取物、乌梅提取物、桃仁提取物、莱菔子提取物、藿香提取物、茯苓提取物、薤白提取物、葛根提取物、山楂提取物、甘草提取物、桑葚提取物、人参（人工种植5年及5年以下）提取物、玫瑰花（重瓣红玫瑰）提取物、茶叶提取物（红茶提取物、绿茶提取物、乌龙茶提取物、黑茶提取物中的一种或几种）、板栗粉、薏米粉(熟制)、红豆粉(熟制)、白扁豆粉(熟制)、黑豆粉(熟制)、大枣粉、葡萄粉、柠檬粉、橙粉、阿胶粉、姜粉、醋粉、黑蒜粉、鸡内金（经粉碎）、低聚果糖、水苏糖、裸藻、蛋白核小球藻、表没食子儿茶素没食子酸酯、玉米淀粉中的一种或几种，加入或不加入柠檬酸、L-苹果酸、柠檬酸钠、日落黄、维生素C、甜菊糖苷、食品用香精（柠檬香精、橙子香精、牛奶香精、黄油香精、咖啡香精、巧克力香精、草莓香精、红枣香精、玫瑰香精、西瓜香精、苹果香精中的一种或几种）、包衣剂（柠檬黄、亮蓝、胭脂红、羟丙基甲基纤维素、聚乙二醇中的几种）中的一种或几种，经配料、混合、制粒、烘干、压片、包衣、包装而成的压片糖果。根据原辅料不同可分为不同产品，以产品主要原料+压片糖果命名：如：黄精压片糖果、肉桂压片糖果、砂仁压片糖果、甘草压片糖果、覆盆子压片糖果、龙眼压片糖果、山药压片糖果、陈皮压片糖果、枸杞压片糖果、茯苓压片糖果、人参压片糖果、玫瑰压片糖果、果味压片糖果、果蔬压片糖果、蛋白核小球藻压片糖果、维生素C强化压片糖果、复合压片糖果等。2要求2.1原辅料要求2.1.1生产用水应符合GB5749的规定。2.1.2白砂糖、红糖应符合GB13104的规定。2.1....
