Q/FJHW福建省好窝滋补食品有限公司企业标准Q/FJHW0002S—2021即食燕窝罐头2021-12-02发布2022-01-05实施福建省好窝滋补食品有限公司发布Q/FJHW0002S—2021I前言本标准编写格式按照GB/T1.1－2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定。本标准安全性指标按照GB7098《食品安全国家标准罐头食品》、GB2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》制订，亚硝酸盐的限量要求根据中华人民共和国卫生部“关于通报食用燕窝亚硝酸盐临时管理限量值的函（卫监督函[2012]62号）及《食用燕窝中亚硝酸盐知识问答》中“对使用食用燕窝加工燕窝制品的，生产经营企业应当使用符合以上规定的燕窝原料，亚硝酸盐含量按照燕窝制品中食用燕窝的比例进行折算”的规定制订，其余指标根据产品实际制订。本标准由福建省好窝滋补食品有限公司提出并归口。本标准起草单位：福建省好窝滋补食品有限公司。本标准主要起草人：方敏、陈丽。本标准为首次制定。本标准适用于福建省好窝滋补食品有限公司及以下受委托生产商：名称：福建省天燕传奇食品有限公司地址：福建省莆田市荔城区西天尾镇三山村闽中有机食品C13楼一层。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/FJHW0002S—20211即食燕窝罐头1范围本标准规定了即食燕窝罐头的产品分类、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于本公司以燕窝、饮用水为主要原料，适量添加或不添加冰糖、白砂糖、红糖、黑糖、淀粉糖、酵母β-葡聚糖、海藻糖、蜂蜜、蜂王浆、桂圆、红枣、银耳、莲子、粮食、果蔬及其制品、水解胶原蛋白、动物性水产制品、藜麦米、西米、鲜芦荟或芦荟制品、生乳、乳粉、金花茶、线叶金雀花、小麦低聚肽、玉米低聚肽粉、胶原蛋白肽、阿胶、玉竹、百合、白芷、茯苓、山药、益智仁、甘草、白果、决明子、芡实、赤小豆、金银花、栀子、胖大海、香薷、桑叶、桔梗、薄荷、黑芝麻、槐花、酸枣仁、薏苡仁、覆盆子、葛根、枸杞子、山楂、桑椹、菊花、桃仁、人参（人工种植）、玫瑰花(重瓣红玫瑰)、木糖醇、罗汉果甜苷、琼脂、卡拉胶、结冷胶、海藻酸钠、碳酸氢钠，经预处理、调配、灌装、密封、灭菌、冷却工序制成的即食燕窝罐头产品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单...
