广东省食品安全企业标准Q/GMYL×Q/GMYL0007S-2019代替Q/GMYL0007S-2016风味发酵乳冰淇淋2019-01-01发布2019-02-01实施广东美怡乐食品有限公司发布备案号：44200031S-2019备案日期：2019年01月14日Q/GMYL0007S-2019I前言本标准按GB/T1.1－2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》编写。本标准自实施之日起，代替旧标准Q/GMYL0007S-2016。本标准与Q/GMYL0007S-2016相比，作了以下修改：更新了规范性引用文件；规范了标准书写格式；删除了非脂乳固体的检验方法。本标准由广东美怡乐食品有限公司提出并负责起草。本标准主要起草人：欧阳淑珍、唐育年。本标准适用于湖南长沙美怡乐食品有限公司（地址：湖南省长沙巿宁乡经济开发区谐园路）。本标准于2016年01月01日首次发布，2019年01月01日第一次修订。Q/GMYL0007S-20191风味发酵乳冰淇淋1范围本标准规定了风味发酵乳冰淇淋的技术要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于饮用水、纯牛奶、白砂糖、葡萄糖浆、乳粉、椰子油、草莓肉、芒果浆、奶油、芝士调味粉、复配食品添加剂（复配增稠乳化剂、复配酸度调节着色剂、复配乳化稳定着色剂）、单双甘油脂肪酸酯、黄原胶、食用香精、复配菌种（嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、白砂糖、麦芽糊精）、β-胡萝卜素为原料，经混料、均质、杀菌、冷却、接种发酵、破乳、添加或不添加其它原料（混合）、老化或不老化、凝冻、硬化、包装等主要工艺加工制成的风味发酵乳冰淇淋。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修订单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB317白砂糖GB1886.41食品安全国家标准食品添加剂黄原胶GB1886.65食品安全国家标准食品添加剂单，双甘油脂肪酸酯GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标...
