Q/GDRY陕西工大午牛乳业有限公司企业标准Q/GDRY0002S-2019代替Q/GDRY0002S-20162016酸乳饮品2019-01-15发布2019-02-01实施陕西工大午牛乳业有限公司发布Q/GDRY0002S—20191前言本标准代替Q/GDRY0002S-2016《酸乳饮品》。本标准与Q/GDRY0002S-2016相比，主要变化如下：——标准封面的公司名称发生了变化。——修改了前言。——更新了规范性引用文件。——根据GB7101-2015《食品安全国家标准饮料》修改了微生物限量指标、去掉了脲酶试验项目、增加了乳酸菌计数。——根据GB2991-2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》修改了致病菌指标。——按照GB2762-2012要求，去掉了总砷，铜的测定。——去掉了未添加的四种食品添加剂（苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素）限量及不得检出的指标要求。——增加了4.7污染物限量和农药限量要求。——对6.4.2型式检验、6.5判定规则、7.2包装中的表述进行了修改。本标准由陕西工大午牛乳业有限公司提出。本标准由陕西工大午牛乳业有限公司负责起草。本标准主要起草人：贾君玲、白金莲本标准批准人：贾君玲。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——Q/GDRY0002S-2014——Q/GDRY0002S-2016Q/GDRY0002S—2019Q/GDRY0002S—20191Q/GDRY0002S—20191Q/GDRY0002S—20191酸乳饮品1范围本标准规定了酸乳饮品的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以生鲜牛乳（或乳粉）、生活饮用水、白砂糖为原料，加入或不加入果酱，经均质、接种保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌、发酵等工艺加工制成的含有活性乳酸菌的酸乳饮品。2规范性引用文件下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。GB/T191包括贮运图示标志GB/T317白砂糖GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药残留最大限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T4789.21食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验GB4789.35食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌的检验GB5009.5食品安全...
