Q/GDJL0003S-2019代替Q/GDJL0003S-2015广东省食品安全企业标准Q/GDJL腌渍香菇紫菜2019-01-10发布2019-01-30实施广东佳隆食品股份有限公司发布备案号：44520018S-2019备案日期：2019年02月28日Q/GDJL0003S-2019I前言本标准编写格式依据GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定。本标准代替Q/GDJL0003S—2015《腌渍香菇紫菜》，与Q/GDJL0003S—2015相比，主要修改如下：----本品使用的“味精”更改为“谷氨酸钠”，“食盐”更改为“食用盐”；----更新规范性引用文件；----更新原辅料要求；----理化检测项目中“食盐”修改为“氯化物”,删除“总砷”检测项目；----更新理化检测项目执行的标准；----完善检验规则要求----完善标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。本标准由广东佳隆食品股份有限公司提出及归口。本标准由广东佳隆食品股份有限公司起草。本标准主要起草人：林平涛、赵淑昂、谢秋亭、陈淑龙、廖新荣。本标准所代替的历次版本发布情况为：----Q/GDJL0003S-2015Q/GDJL0003S-20192腌渍香菇紫菜1范围本标准规定了腌渍香菇紫菜的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。本标准适用于水、香菇柄、紫菜、辣椒粉为主要原料，配以食用植物油、白砂糖、谷氨酸钠、食用盐、酱油为辅料，添加山梨酸钾，经预处理、煮制、调味、包装等工艺加工而成的即食腌渍香菇紫菜。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB317白砂糖GB2716食用植物油卫生标准GB2717酱油卫生标准GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB/T4789.3-2003食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB5009.22食品安全国家标准...
