Q/FYZH福建杨振华851生物科技股份有限公司企业标准Q/FYZH0002S—2020代替Q/FYZH0002S-2017振华851大豆发酵制品2020－05－01发布2020－05－30实施福建杨振华851生物科技股份有限公司发布Q/FYZH0002S—2020I目次前言…………………………………………………………………………………………………Ⅱ1范围……………………………………………………………………………………………12规范性引用文件………………………………………………………………………………13产品分类及术语和定义………………………………………………………………………14要求……………………………………………………………………………………………25检验规则………………………………………………………………………………………36标签标志、包装、运输、贮存和保质期………………………………………………………4附录A检验方法……………………………………………………………………………………6福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/FYZH0002S—2020II前言本标准所包含产品为本公司新资源食品“振华851口服液”（批准文号为：卫食新准字第11号）为主要原料而制成的系列振华851大豆发酵制品，主要成分是大豆蛋白，可冲调食用或直接食用，技术指标依据产品的特性及GB2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB7101《食品安全国家标准饮料》、GB/T29602《固体饮料》、GB2712《食品安全国家标准豆制品》质量控制项目、技术要求加以规定。其中铅指标严于国家强制性标准。本标准编写格式按GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的规定进行编写。本标准发布时间:2020.05.01，替代原标准Q/FYZH0002S-2017，与原标准相比，修改内容:——修订前言、范围的描述；——修订规范性引用文件；——修订产品分类及术语和定义；——修订要求，检验方法在要求中合并体现；——修订检验规则；——修订运输、贮存和保质期的描述；——增加附录A氨基态氮检验方法；其余内容不变。本标准由福建杨振华851生物科技股份有限公司提出。本标准由福建杨振华851生物科技股份有限公司组织起草。本标准主要起草人：陈彩萍黄璇。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/FYZH0002S—20201振华851大豆发酵制品1范围本标准规定了“振华851大豆发酵制品”的产品分类及术语和定义、要求、试验方法、检...
