陕西宏梁食品科技有限公司企业标准Q/HLSP0002S—2019代替Q/HLSP0002S—2016高活菌纳豆片（压片糖果）2019-03-18发布2019-05-18实施Q/HLSP陕西宏梁食品科技有限公司发布Q/HLSP0002S—2019I前言本标准代替Q/HLSP0002S—2016《高活菌纳豆片（压片糖果）》。本标准与Q/HLSP0002S—2016相比，主要变化如下：——标准封面、格式按照GB/T1.1—2009的规则进行了修改；——修改了范围中的配料；——更新了规范性引用文件；——根据GB2762—2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》的规定去掉了总砷、铜指标；——根据GB2760—2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的规定去掉了柠檬黄和日落黄指标；——增加了总糖、总硒、阿斯巴甜、安赛蜜理化指标；——修改了微生物限量指标，并严于GB17399—2016《食品安全国家标准糖果》规定的大肠菌群限量指标。本标准由陕西宏梁食品科技有限公司提出。本标准由陕西宏梁食品科技有限公司负责起草。本标准主要起草人：李宏梁、李佳昕。本标准批准人：李宏梁。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——Q/HLSP0002S—2016；——Q/HLSP0002S—2015。Q/HLSP0002S—20191高活菌纳豆片（压片糖果）1范围本标准规定了高活菌纳豆片（压片糖果）的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以纳豆冻干粉或纳豆粉为主要原料，选用预糊化淀粉、大米膨化粉、荞麦膨化粉、燕麦膨化粉、低聚异麦芽糖、低聚果糖、白砂糖、食用葡萄糖、木糖醇、D-甘露糖醇、蜂蜜干粉、硬脂酸镁、微晶纤维素、魔芋精粉、圆苞车前子壳粉、磷脂、辛烯基琥珀酸淀粉钠、大豆蛋白粉、大豆蛋白肽、富硒豆芽粉、富硒黑豆多肽、草莓粉、甜橙粉、红枣粉、蓝莓粉、洋葱粉、大蒜粉、红曲米（粉）、菊粉（终产品中最大使用量为20g/100g）、植物甾醇酯（粉）（终产品中最大使用量为5g/100g）、混合菌粉（乳双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌）、果胶、维生素C、乳酸钙、蔗糖脂肪酸酯、β-环状糊精、麦芽糊精、抗性糊精、三聚磷酸钠、苹果酸、柠檬酸、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、安赛蜜（又名乙酰磺胺酸钾）、甜菊糖苷（终产品中最大使用量为3.5g/kg）、食用香精为辅料，经配料、混合、制粒、干燥、压片成型、包装制成的高活菌纳豆片（压片糖果）。2规范性引用文件本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的...
