Q/GRX广东省食品安全企业标准Q/GRX0001S—2019速冻果蔬制品2019-01-01发布2019-01-15实施江门市果然鲜食品有限公司发布备案号：44070115S-2019备案日期：2019年04月25日Q/GRX0001S—2019I前言本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》进行编写。本标准由江门市果然鲜食品有限公司提出并起草。本标准主要起草人：莫伟雄。本标准首次发布日期：2019年01月01日。Q/GRX0001S—20192速冻果蔬制品1范围本标准规定了速冻果蔬制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以新鲜水果或蔬菜为主要原料，选择性添加或不添加食糖、淀粉糖、食用盐、蜂蜜、柠檬酸、卡拉胶、食品用香精、羟甲基纤维素钠，经预处理（挑选、清洗、去皮、去核、去籽）、添加或不添加辅料、深加工（切片（切粒）、打浆、榨汁、捣碎成泥）、包装、速冻等生产工艺加工而成的非即食、作为食品原料用（用作打浆、榨汁、果酱、果泥等用途）或小包装即食速冻果蔬产品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1886.169食品安全国家标准食品添加剂卡拉胶GB1886.232食品安全国家标准食品添加剂羧甲基纤维素钠GB1886.235食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB2763.1食品安全国家标准食品中百草枯等43种农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB4789.36食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌O157：H7/NM检验GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.185食品安全国家标准食品中展青霉素的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装...
