Q/FTSD福建天斯顿生物科技有限公司企业标准Q/FTSD2102S—2021益生菌固体饮品2020-01-01发布2020-02-02实施福建天斯顿生物科技有限公司发布Q/FTSD2102S—2021I前言本标准编写格式按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部份：标准的结构和编写》的规定。本标准水分含量依据产品的实际特性制定；铅指标限量严于GB2762的要求；微生物限量指标依据GB7101的规定制定。本标准由福建天斯顿生物科技有限公司提出。本标准由福建天斯顿生物科技有限公司起草。本标准主要起草人：郭耀荣、郭震宇、阮庭泉。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/FTSD2102S—20213益生菌固体饮品1范围本标准规定了益生菌固体饮品的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、干酪乳杆菌、长双歧杆菌、卷曲乳杆菌、加氏乳杆菌、乳双歧杆菌、青春双歧杆菌、金银花粉、蔓越莓果粉、乌梅粉、白芷粉、小蓟粉、菊粉（菊芋粉）为主要原料，配以姜黄粉、胶原蛋白肽、水苏糖、低聚异麦芽糖、低聚果糖、抗性糊精、维生素C中的多种产品为辅料，经调配、混合、制粒、烘干、灭菌、包装制成的益生菌固体饮品系列产品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。3产品分类根据产品原辅料的不同分为：益生菌固体饮品、金银花益生菌固体饮品、蔓越莓益生菌固体饮品。3.1益生菌固体饮品：以植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、乳双歧杆菌、青春双歧杆菌、长双歧杆菌、保加利亚乳杆菌、菊粉（菊芋粉）为主要原料，配以水苏糖、低聚异麦芽糖、低聚果糖、抗性糊精、维生素C中的多种产品为辅料，经调配、混合、制粒、烘干、灭菌、包装制成的益生菌固体饮品产品。3.2金银花益生菌固体饮品:以金银花粉、曼越莓果粉、乌梅粉、白芷粉、小蓟粉、菊粉（菊芋粉）、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌为主要原料，配以姜黄粉、低聚果糖、水苏糖、抗性糊精、维生素C中的多种产品为辅料，经调配、混合、制粒、烘干、灭菌、包装制成的金银花益生菌固体饮品产品。3.3蔓越莓益生菌固体饮品：以曼越莓果粉，植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、卷曲乳杆菌、加氏乳杆菌、乳双歧杆菌、青春双歧杆菌为主要原料、...
