Q/FJFL福建金富琳食品有限公司企业标准Q/FJFL0003S-2021味付贝类系列产品2021-03-10发布2021-04-10实施福建金富琳食品有限公司发布Q/FJFL0003S-2021前言本标准感官指标根据本产品的特征而定。本标准按《GB2733-2015食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品》标准制定。本标准与Q/FJFL0003S-2014相比主要做了如下修改：——修改了前言：将《GB2733-2015食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品》更替废止标准。——修改了规范性引用文件.本标准代替Q/FJFL0003S-2014。本标准由福州金富琳食品有限公司提出。本标准由福州金富琳食品有限公司质检部负责起草。本标准主要起草人傅剑平。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：Q/FJFL0003S-2011、Q/FJFL0003S-2014。Ⅰ福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/FJFL0003S-2021味付贝类系列1范围本标准规定海味贝类即食系列产品分类，技术要求，试验方法，检验规则和标志、包装、运输、储存的基本要求。本标准适用于新鲜贝类为原料，经清洗、选别、减菌抗氧化处理、保水及蒸煮调理、气体置换封口，杀菌制成即食味付贝类软包装、瓶装系列。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB2733食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品GB2716食用植物油卫生标准GB4789.26食品卫生微生物学检验罐头食品商业无菌的检验GB5461食用盐GB317白砂糖GB1886.306食品安全国家标准食品添加剂谷氨酸钠GB5749生活饮用水卫生标准GB7718预包装食品标签通用标准GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定GB5009.190食品安全国家标准食品中指示性多氯联苯含量的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.14食品安全国家标准食品中锌的测定GB5009.16食品安全国家标准食品中锡的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB5009.228食品安全国家标准食品中挥发性盐基氮的测定1福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/FJFL0003S-2021GB5009.237食品安全国...
