上海妙禾食品配送有限公司企业标准Q/EABY0003S-2017代替Q/EABY0003S-2014带馅（料）面米制品2017-06-20发布2017-06-26实施上海妙禾食品配送有限公司发布SHQB前言本标准参考中华人民共和国国家标准GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》。标准由上海妙禾食品配送有限公司提出并起草。本标准主要起草人：张彪、翁联辉、左兵、金虎成本标准历次发布情况：——2014年1月8日。SHQBQ/EABY0003S-2017带馅（料）面米制品1范围本标准规定了带馅（料）面米制品的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以小麦粉为主要原料制成皮，配以肉、禽、蛋、水产品、大豆蛋白、蔬菜、糖、植物油、调味品等为馅料，经包馅加工成型，在冷藏条件下贮存运输及销售的各种生制面制食品。2规范引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB317白砂糖GB1355小麦粉GB2707鲜（冻）畜肉卫生标准GB2716食用植物油卫生标准GB2733鲜（冻）动物性水产品卫生标准GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用卫生标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品中农药最大残留限量GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9688食品包装用聚丙烯成型品卫生标准GB14881食品企业通用卫生规范GB/T15691香辛料调味品通用技术条件GB16869鲜、冻禽产品GB19295食品安全国家标准速冻面米食品GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量SHQBQ/EABY0003S-2017GB/T20371食品工业用大豆蛋白NY/T754绿色食品蛋与蛋制品JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局75号令《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第102号（2007）令《食品标识管理规定》国家质量监督检验检疫总局令第123号(2009)令《国家质量监督检验检疫总局关于修改<食品标识管理规定>的决定》3要求3.1原料和辅料3.1.1小麦粉：应符合GB1355标准的规定。3.1.2鲜（冻）畜肉：应符合GB2707标准的规定。3.1.3禽肉：应符合GB16869标准的规定。3.1.4鸡蛋：应符合NY/T754标准的规定。3.1.5水产制品：应符合GB2733标准的规定。3.1.6大豆蛋白：应符合GB/T20371标准的规定。3.1.7白砂糖：应符合GB71...
