Q/FJSE福建盛耳食品有限公司企业标准Q/FJSE0004S—2020代替Q/FJSE0004S—2017脱水蔬菜2020-01-01发布2020-02-01实施福建盛耳食品有限公司发布Q/FJSE0004S—2020I前言本标准结构根据GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求进行编写。本标准污染物限量依据GB2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》的规定，其中铅指标严于其规定；农药残留量按GB2763-2014《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》的规定。本标准自实施之日起代替《脱水蔬菜》Q/FJSE0004S-2017备案号：0593350030S-（2017)——本标准为到期延续修订，本次为第一次修订。——本标准修改了范围。——本标准修改了理化指标。——本标准修改了规范性引用文件。——本标准修改了保质期的规定。——本标准增加了受委托加工生产加工单位。本标准由福建盛耳食品有限公司提出。本标准起草单位：福建盛耳食品有限公司。本标准主要起草人：杜雄杰。本标准适用于福建盛耳食品有限公司及以下受委托生产加工单位：1、名称:盛养（福建）生物科技有限公司地址：福建省古田县城东街道食用菌加工基地工业园9号地B幢福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/FJSE0004S—20201脱水蔬菜1范围本标准规定了脱水蔬菜的要求，试验方法，检验规则，标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以新鲜叶菜类蔬菜、茎类蔬菜、茄果类蔬菜、根茎类蔬菜、鳞茎类蔬菜（含百合）、水生类蔬菜（含芡实、莲子、湘莲子）、其他薯芋类蔬菜（含山药）、其他类蔬菜（含竹笋、黄花菜）为原料，经选剔、清洗或漂烫预处理，采用自然干燥或热风干燥的方法而制成的非即食脱水蔬菜，也适用于以大包装脱水蔬菜为原料，经称量、包装而成的小包装非即食脱水蔬菜。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB148...
