[新模板标记勿删]Q/CCJYQ/CCJY0001S-2021代替Q/CCJY0001S-2018白参茶（生晒参茶）2021-01-09发布2021-01-09实施扫二维码下载电子版长春加一健康食品有限公司企业标准长春加一健康食品有限公司发布Q/CCJY0001S-2021220188S-20212021012520240124Q/CCJY0001S-20211白参茶（生晒参茶）1范围本标准适用于以生晒参为原料，经挑选、软化或不软化、粉粹（或切片）、干燥或不干燥、筛选（或挑选）、包装等工艺制成的代用茶—白参茶（生晒参茶）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则NY318人参制品DBS22/024食品安全地方标准食品原料用人参国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理规定3技术要求3.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1人参为人工种植4年或5年生生晒参，应符合DBS22/024的规定。每100g白参茶（生晒参茶）中添加生晒参100g。3.1.2加工用水应符合GB5749的规定。Q/CCJY0001S-202123.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽白色或黄白色取试样适量，搅拌均匀后置于洁净的白色瓷盘中，在自然光下目测色泽、形态，用嗅觉鉴别其气味，用舌尖品尝其滋味组织形态颗粒、粉状或片状滋、气味具有人参特有的香气杂质无肉眼可见外来杂质3.3理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法水分，％≤12GB5009.3总灰分，％≤8.0GB5009.4人参总皂苷，％≥1NY3183.4污染物限量应符合表3的规定。表3污染物限量项目限量检验方法铅（以Pb计），mg/kg≤0.4GB5009.123.5农药残留量应符合GB2763的规...
