Q/FHEK福建华尔康生物科技有限公司企业标准Q/FHEK1910S—2019人参酸枣仁片2019-11-07发布2019-12-07实施福建华尔康生物科技有限公司发布Q/FHEK1910S—2019I前言本标准编写格式按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部份：标准的结构和编写》的规定。本标准水分含量依据产品的实际特性制定；铅指标限量严于GB2762的要求；微生物限量指标依据GB29921的规定制定。本标准由福建华尔康生物科技有限公司提出。本标准由福建华尔康生物科技有限公司起草。本标准主要起草人：郭耀荣、郭震宇、阮庭泉。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/FHEK1910S—20191人参酸枣仁片1范围本标准规定了人参酸枣仁片的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以人参（人工种植）、酸枣仁粉、益智仁粉、郁李仁粉、蛹虫草粉、枸杞粉、茯苓粉、百合粉、桔梗粉、甘草粉、牡蛎肽粉为主要原料，配以木糖醇、钝顶螺旋藻、米糠脂肪烷醇、γ-氨基丁酸中的多种产品为辅料，经调配、混合、制粒、压片、烘干、灭菌、包装制成的人参酸枣仁片产品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。3技术要求3.1原辅料要求产品中使用的原辅料应符合相应的安全标准和相关规定。如食品原辅料为实施生产许可证管理的产品，应选用已获得生产许可证企业生产的产品。3.2感官要求感官要求应符合表1规定。表1感官要求项目要求色泽呈该产品特有色泽，色泽均匀一致组织形态片状，片形完整，大小一致，无缺角，裂缝，表面光滑气味和滋味呈该产品固有的滋气味，无异味杂质无正常视力可见的外来杂质3.3理化指标理化指标应符合表2规定。表2理化指标项目指标干燥失重/（g/100g）≤5.0福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/FHEK1910S—201923.4污染物限量污染物限量应符合GB2762的规定；严于食品安全国家标准的指标应符合表3的要求。表3污染物限量项目指标检验方法铅（以Pb计）/（mg/kg）＜0.5GB5009.123.5真菌毒素限量真菌毒素限量应符合GB2761的规定。3.6农药残留限量农药残留限量应符合GB2763的规定。3.7微生物指标微生物指标应符合GB29921的规定。3.8净含量应符合国家质量监督检验检疫总局第75号令（2005）定量包装商品计量监督管理办法的规定。3.9食品添加剂和食品营养强化剂3.9.1食品添...
