2019年05月16日发布2019年06月16日实施Q/BWK××保定新味康食品配料有限公司企业标准Q/BWK0008S-2019代替Q/BWK0008S-2016复合酸水解植物蛋白调味液保定新味康食品配料有限公司发布12.10.01备案号：131611S-2019备案日期：2019年07月18日有效日期：2024年07月17日Q/BWK0008S-2019I前言本标准的编写格式符合GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定。本标准贯彻了食品安全国家标准GB31644《食品安全国家标准复合调味料》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》，参考了行业标准SB/T10338《酸水解植物蛋白调味液》，本标准的检验方法采用了相应国家标准的规定。本标准由保定新味康食品配料有限公司提出。本标准起草单位:保定新味康食品配料有限公司。本标准主要起草人：马凤莲、魏义申。本标准代替Q/BWK0008S-2016《复合酸水解植物蛋白调味液》标准。本标准与Q/BWK0008S-2016《复合酸水解植物蛋白调味液》相比主要变化如下：----更新了规范性引用文件。本标准于2019年05月16日由保定新味康食品配料有限公司负责人田德青批准，并对标准中所规定的内容和实施后果负责。本标准于2019年05月16日再次发布。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——Q/BWK0008S-2013《复合酸水解植物蛋白调味液》——Q/BWK0008S-2016《复合酸水解植物蛋白调味液》Q/BWK0008S-20191复合酸水解植物蛋白调味液1范围本标准规定了复合酸水解植物蛋白调味液的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于以酸水解植物蛋白调味液、食用盐为主要原料，添加或不添加酿造酱油、水、味精、白砂糖、麦芽糊精、酵母抽提物、食品用香精、呈味核苷酸二钠、甘氨酸、L-丙氨酸、琥珀酸二钠、焦糖色中的一种或几种，经调配、杀菌、灌装而成的复合酸水解植物蛋白调味液。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1886.64食品安全国家标准食品添加剂焦糖色GB1886.171食品安全国家标准食品添加剂呈味核苷酸二钠GB2720食品安全国家标准味精GB2721食品安全国家标准食用...
