Q/BSSB0070S-2019220863S-20192019050720220506**Q/BSSB备案号：220863S-2019有效期至：2022年05月06日白山市山本食品有限公司企业标准Q/BSSB0070S-2019保鲜参2019-03-06发布2019-03-06实施白山市山本食品有限公司发布Q/BSSB0070S-20191保鲜参1范围本标准适用于以鲜园参（人工种植5年生或4年生）为原料，经清洗、控水、挑选、用白酒泡制、包装等工艺制成的其他食品--保鲜参。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.5食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB4806.5食品安全国家标准玻璃制品GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T19506地理标志产品吉林长白山人参GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则DBS22/024食品安全地方标准食品原料用人参NY318人参制品JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质检总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》Q/BSSB0070S-20192国家质检总局令第123号（2009）《食品标识管理规定》3技术要求3.1原辅料要求3.1.1鲜园参（人工种植5年或4年生）应符合DBS22/024中鲜园参的规定，每100g产品中添加95g鲜园参。3.1.2白酒应符合GB5749的规定。3.1.3生产用水应符合GB5749的规定。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽为均匀一致的白色或淡黄将样品50g置于白瓷盘中目测色泽、形态，鼻嗅气味、口尝滋味，肉眼看到杂质。组织形态整支人参，外形规则...
