2019-05-24发布2019-05-24实施Q/BDZY保定枣源农产品开发有限公司企业标准Q/BDZY0004S-2019冻干水果干制品保定枣源农产品开发有限公司发布04.0备案号：131712S-2019备案日期：2019年08月05日有效日期：2024年08月04日Q/BDZY0004S-20191前言本标准的编写格式符合GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定。本标准贯彻了强制性国家标准GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》，参考了国家标准GB16325《干果食品卫生标准》、GB/T23787《非油炸水果、蔬菜脆片》。本标准的检验方法采用了相应国家标准的规定。本标准由保定枣源农产品开发有限公司提出。本标准起草单位：保定枣源农产品开发有限公司。本标准主要起草人：李海红。本标准于2019年05月24日由保定枣源农产品开发有限公司负责人李海红批准发布，并对标准中所规定的内容和实施后果负责。本标准于2019年05月24日首次发布。Q/BDZY0004S-20192冻干水果干制品1范围本标准规定了冻干水果干制品的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于以冻干工艺制成的苹果干、梨干、香蕉干、柠檬干、桃干、榴莲干、菠萝蜜干、桑葚干、枣干、山楂干中的一种或几种为原料，经挑选、混合或不混合、包装而成的冻干水果干制品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.36食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌O157H7NM检验GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB5009.185食品安全国家标准食品中展青霉素的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范G...
