贵州省食品安全企业标准Q/BYJYQ/BYJY0001S-2021九生阳酒（配制酒）2021-03-05发布2021-03-30实施贵州八益酒业（集团）有限公司发布Q/BYJY0001S-20211前言本标准依据GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》编制。本标准由贵州八益酒业（集团）有限公司提出并批准；本标准由贵州八益酒业（集团）有限公司负责起草；本标准主要起草人：宋显森。Q/BYJY0001S-20212九生阳酒（配制酒）1范围本标准规定了九生阳酒（配制酒）的要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于本公司以酱香型白为酒基，以葛根、黄精、万寿果(拐枣)、佛手柑、菊花、柠檬、山药、人参（人工种植）为泡酒料，经浸提、过滤、勾调、贮存、包装等特定工艺制成的九生阳酒（配制酒）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.36食品安全国家标准食品中氰化物的测定GB5009.225食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定GB5009.266食品安全国家标准食品中甲醇的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T10345白酒分析方法GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T26760酱香型白酒JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质检总局令75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法3要求3.1原辅料要求3.1.1酱香型白酒应符合GB2757和GB/T26760的规定。3.1.2生产用水应符合GB5749的规定。3.1.3人参（人工种植）的品种和食用量符合国家卫生计生委关于批准人参（人工种植）为新资源食品公告（2012年第17号）的规定，质量应符合相应标准和有关规定。Q/BYJY0001S-202133.1.4柠檬、佛手柑、万寿果(拐枣)应外观正常、成熟适度，无虫害，并符合相应管理规定。3.1.5葛根、黄精、菊花、山药应为卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知(卫法监发[2002]51号)中公告的既是食品又是药品的物质名单品种，其质量应符合相应标准和有关规定。3.1.6其他辅料应符合相应标准和规定，不得使用和添加不符合食品安全管理规定的物质。3.2感官要求感官要求应符合表1规定。表1项目要求性状透明液体，久置后允许有微量沉淀色泽...
