Q/BCZG0002S-2019221669S-20192019072320220722**Q/BCZG备案号：221669S-2019有效期至：2022年07月22日白城市于志国餐饮有限公司企业标准Q/BCZG0002S-2019麻辣烫火锅底料2019-05-10发布2019-05-20实施白城市于志国餐饮有限公司发布Q/BCZG0002-20191前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由白城市于志国餐饮有限公司提出并归口。本标准起草单位：白城市于志国餐饮有限公司。本标准主要起草人：顾晓森、乔建海、于志国。Q/BCZG0002-20192麻辣烫火锅底料1范围本标准适用于以大豆油、牛油、鸡油、豆瓣为主要原料，添加干辣椒、食用盐、大蒜、姜、味精、香辛料等，经原料处理、加工（炒制、熬制）、冷却、包装等工序制成的麻辣烫火锅底料，该产品属于半固态复合调味料。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB/T1553大豆油GB2716食品安全国家标准植物油GB2718食品安全国家标准酿造酱GB2720食品安全国家标准味精GB2721食品安全国家标准食用盐GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB/T4789.22食品卫生微生物学检验调味品检验GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族G族的测定GB5009.42食品安全国家标准食盐指标的测定GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定Q/BCZG0002-20193GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定GB5009.235食品安全国家标准食品中氨基酸态氮的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB8861脱水大蒜GB10146食品安全国家标准食品动物油脂GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T1569...
