Q/BBT台畜大成食品（蚌埠）有限公司食品安全企业标准Q/BBT0002S-2019预包装冷藏菜肴制品2019-08-02发布2019-08-22实施台畜大成食品（蚌埠）有限公司发布安徽省卫生和计划生育委员会安徽省卫生和计划生育委员会备案号：340520190035S备案日期：2019-08-22（有效期3年）Q/BBT0002S-2019Ⅰ前言本标准按照GB/T1.1给出的规则编制和修订。本标准污染物指标按照GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》制定，食品添加剂限量根据GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》制定，微生物限量根据GB29921《食品安全国家标准食品中致病菌限量》和SB/T10648《中华人名共和国国内贸易行业标准冷藏调制食品》确定，其它指标根据产品实测值确定。本标准由台畜大成食品（蚌埠）有限公司提出并起草。本标准主要起草人：刘明、何凤美、武守娥。本标准适用范围：台畜大成食品（蚌埠）有限公司。本标准有效期：3年。安徽省卫生和计划生育委员会Q/BBT0002S-20191预包装冷藏菜肴制品1范围本标准规定了预包装冷藏菜肴制品的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于预包装冷藏菜肴制品的生产、检验、销售。2规范性引用文件本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠杆菌计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.5食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验GB4789.7食品安全国家标准食品微生物学检验副溶血性弧菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄菌检验GB4789.14食品安全国家标准食品微生物学检验蜡样芽胞杆菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB4789.30食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验GB4789.38食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.5食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准...
