滨海宇美科技有限公司企业标准Q/BHYM0003S-2022海参肽粉2022-03-07发布2022-05-06实施滨海宇美科技有限公司发布Q/BHYMJSQB备案编号：320851S-2022备案日期：2022-05-05Q/BHYM0003S-2022I前言本标准按GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的要求制定。本标准贯彻执行了GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》和GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》的规定。本标准中铅（以Pb计）≤0.5mg/kg，严于GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》中固体饮料规定的铅（以Pb计）≤1.0mg/kg。本标准由滨海宇美科技有限公司提出并起草。本标准主要起草人：周新民、刘路桃。本标准于2022年03月首次发布。JSQBQ/BHYM0003S-20221海参肽粉1范围本标准规定了海参肽粉的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规格、标识、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于以海参（干海参或湿海参）为原料，经过清洗、浸泡脱盐（仅限于干海参），去沙嘴、蒸煮、蛋白酶水解（加氢氧化钠或柠檬酸调节PH），灭酶、过滤、浓缩、灭菌、干燥、包装等工序加工制成的用水冲调直接饮用或食品工业用海参肽粉。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本标准。GB/T191包装储运图示标志GB1886.20食品安全国家标准食品添加剂氢氧化钠GB1886.174食品安全国家标准食品添加剂食品工业用酶制剂GB1886.235食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB7101食品安全国家标准饮料GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品...
