[新模板标记勿删]Q/CALLQ/CALL0006S-2021人参松茸酒（配制酒）2021-08-12发布2021-08-12实施扫二维码下载电子版长白朝鲜族自治县圣山阿里郎酒业有限公司企业标准长白朝鲜族自治县圣山阿里郎酒业有限公司发布Q/CALL0006S-2021223033S-20212021083120240830Q/CALL0006S-20211人参松茸酒（配制酒）1范围本标准适用于以白酒或蒸馏酒为酒基，加入人参（人工种植五年以下）松茸、白砂糖经清洗、浸提、调配、过滤、灌装、灯检、包装而成的（配制酒）人参松茸酒（配制酒）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及配制酒GB2762食品中污染物限量GB/T5009.48蒸馏酒及配制酒卫生标准的分析方法GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB9683复合食品包装袋卫生标准GB/T10343食用酒精GB/T20821液态法白酒GB/T20822固液法白酒GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T10345白酒分析方法GB/T10346白酒检验规则和标志、包装、运输、储存GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T15038葡萄酒果酒通用分析方法GB/T15109白酒工业术语GB/T19506地理标志产品长白山人参GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB/T24694玻璃容器白酒瓶GB/T27588露酒GB/T317白砂糖GB/T231888松茸NY318人参制品JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第102号（2007）食品标识管理规定关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告（卫生部公告2012年第17号）Q/CALL0006S-202123技术要求3.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1蒸馏酒应符合GB2757的规定。3.1.2食用酒精应符合GB10343的规定。3.1.3液态法白酒应符合GB/T20821的规定。3.1.4固液法白酒应符合GB/T20822的规定。3.1.5生产用水应符合GB5749的规定。3.1.6鲜园参（人工种植五年生以下）应符合DBS22/024中的规定。每100ml产品添加人参约1g。3.1.7白砂糖应符合GB/T317规定。3.1.8松茸应符合GB/T23188的规定。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽具有本品应有的色泽，无外来杂质和悬浮物GB/T15038组织形态清亮透明，静置后允许有少量沉降物GB...
