Q/ALSJQ/ALSJ0007S-2021米香型白酒（液态）2021-12-08发布2022-01-08实施宝岛阿里山酒业股份有限公司发布宝岛阿里山酒业股份有限公司企业标准Q/ALSJ0007S-2021I前言本标准根据GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的规定进行编写。本标准由宝岛阿里山酒业股份有限公司提出。本标准由宝岛阿里山酒业股份有限公司负责起草。本标准主要起草人：蔡伟。本标准于2021年12月08日发布。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/ALSJ0007S-20211米香型白酒（液态）1范围本标准规定了米香型白酒（液态）的产品分类、要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输以及贮存要求。本标准适用于以食用酒精、饮用水、米香型基酒为原料，添加食品用香精、食品用香料为辅料，经调配、贮存、过滤、灌装工序而成的米香型白酒（液态）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB4806.4食品安全国家标准陶瓷制品GB4806.5食品安全国家标准玻璃制品GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.36食品安全国家标准食品中氰化物的测定GB5009.225食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定GB5009.266食品安全国家标准食品中甲醇的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB8951食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范GB/T10345白酒分析方法GB/T10346白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存GB/T10781.3米香型白酒GB12456食品安全国家标准食品中总酸的测定GB/T20822固液法白酒GB29938食品安全国家标准食品用香料通则GB30616食品安全国家标准食品用香精GB31640食品安全国家标准食用酒精JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号（2009）《食品标识管理规定(修订版)》3产品分类按产品的酒精度分为：高度酒：酒精度41%vo1—60%vo1；低度酒：酒精度18%vo1—40%vol。4要求4.1原辅料4.1.1食用酒精：应符合GB31640的要求。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安...
