南京阿甘正馔食品有限公司企业标准Q/AGZZ0003S-2021坚果与籽类制品系列2021-08-18发布2021-10-13实施南京阿甘正馔食品有限公司发布Q/AGZZJSQB备案编号：322332S-2021备案日期：2021-09-29Q/AGZZ0003S—2021I前言本标准按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》规定的格式编制并确定了规范性技术要素内容。本标准的安全性指标按照GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》、GB29921《食品安全国家标准食品中致病菌限量》、GB19300《食品安全国家标准坚果与籽类食品》的规定执行。本标准中铅（以Pb计）≤0.1mg/kg，严于GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》中“坚果及籽类（咖啡豆除外），铅（以Pb计）≤0.2mg/kg”的规定；本标准由南京阿甘正馔食品有限公司提出并负责起草,适用于本公司委托加工单位（南京阿甘正馔食品有限公司第一分公司，生产地址：南京市江宁经济技术开发区诚信大道88号华瑞工业园）。本标准主要起草人：甘璐、陆娟。本标准于2021年08月首次发布。JSQBQ/AGZZ0003S—20211坚果与籽类制品系列1范围本标准规定了坚果与籽类制品系列的分类、要求、试验方法、检验规则、判定规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以生干和熟制的坚果与籽类制品为原料，经挑选、分装制成的食品（以下简称产品）。2规范性引用文件本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.3食品安全国家标准食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.37食用植物油卫生标准的分析方法GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T18979食品中黄曲霉毒素的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法GB19300食品安全国家标准坚果与籽类食品GB/T22165坚果炒货食品通则GB2...
