上海金好尔保健食品有限公司企业标准Q/ABBE0030S-2021代替Q/ABBE0030S-2019典芝牌破壁灵芝孢子粉2021-09-18发布2021-09-18实施上海金好尔保健食品有限公司发布SHQB前言本标准参照国家市场监督管理总局《国产保健食品注册证书》（产品名称：典芝牌破壁灵芝孢子粉，国食健注G20050682）和GB16740《食品安全国家标准保健食品》等规定制定。本标准自实施之日起代替Q/ABBE0030S-2019本标准与Q/ABBE0030S-2019相比，主要变化如下--修改了原辅料要求--修改了理化指标--修改了微生物限量--修改了包装本标准由上海金好尔保健食品有限公司提出。本标准起草单位：上海金好尔保健食品有限公司。本标准主要起草人：陈超。本标准所代替标准的历次版本发布情况：--Q/AACF0018S-2012--Q/ABBE0030S-2016--Q/ABBE0030S-2019SHQBQ/ABBE0030S-2021典芝牌破壁灵芝孢子粉1范围本标准规定了典芝牌破壁灵芝孢子粉的要求、检测方法、生产加工过程的卫生要求、标识、包装、运输和贮存要求。本标准适用于以破壁灵芝孢子粉（经辐照）为原料，经干燥、过筛、粉碎、辐照灭菌（60Co，4kGy）、分装等主要工艺加工制成的具有增强免疫力保健功能的典芝牌破壁灵芝孢子粉。2规范性引用文件凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。3要求3.1原辅料要求3.1.1破壁灵芝孢子粉：符合附录B的要求；3.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目指标检测方法色泽褐色取适量试样置于50mL烧杯或白色瓷盘中，在自然光下观察色泽和状态。嗅其气味，用温开水漱口，品其滋味滋味、气味具本品特有的滋，气味状态粉末；无肉眼可见外来杂质3.3理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检测方法水分，%≤5.0GB5009.3灰分，%≤5.0GB5009.4铅（以Pb计），mg/kg≤2.0GB5009.12总砷（以As计），mg/kg≤1.0GB5009.11总汞（以Hg计），mg/kg≤0.3GB5009.17六六六，μg/kg≤2.0GB/T5009.19滴滴涕，μg/kg≤4.0GB/T5009.193.4微生物限量微生物限量应符合表3的规定。SHQBQ/ABBE0030S-2021表3微生物限量项目指标检测方法菌落总数，CFU/g≤20000GB4789.2大肠菌群，MPN/g≤0.92GB4789.3“MPN计数法”霉菌和酵母，CFU/g≤50GB4789.15金黄色葡萄球菌≤0/25gGB4789.10沙门氏菌≤0/25gGB4789.43.5标志性成分指标标志性成分指标应符合表4的规定。表4标志性成分指标项目指标检测方法粗多糖（以葡萄糖计），g/100g≥0.5...
