ICS67.160.10X61QLNJ邛崃市酿酒协会团体标准T/QLNJ01-2022代替T/QLNJ01-2020邛崃浓香型白酒原酒QiongLaiNongxiangxingbaijiu—Yuanjiu2022-09-29发布2022-10-01实施邛崃市酿酒协会发布全国团体标准信息平台I前言本文件按照GB/T1.1给出的规则起草。本文件代替T/QLNJ01-2020《邛崃浓香型白酒原酒》，本文件与T/QLNJ01-2020相比主要变化如下：增加了邛崃浓香型白酒原酒的英文名称；修改了范围；修改了规范性引用文件；修改了邛崃浓香型白酒原酒的术语定义；删除了产地范围表述；增加了产品分级表述，分为特级、优级、一级；修改了感官要求，将“口味”改为“口味口感”，删除了“酒体较丰满”；修改了理化指标要求及部分指标检验方法依据，增加了理化指标三级要求，增加了理化指标按原酒封坛（罐）储存起始日期1年内（含1年）和1年以上的区别要求；修改了食品安全指标要求；删除了净含量及允差要求；修改了“标志、包装、运输、贮存”的标准依据；增加了附录A白酒相关的食品安全风险监测指标和附录B邛崃浓香型白酒原酒生产工艺流程。本文件由邛崃市酿酒协会提出。本文件由邛崃市市场监督管理局归口。本文件起草单位：四川省食品检验研究院、邛崃市酿酒协会、邛崃市邛酒发展中心、四川省文君酒厂有限责任公司、四川省文君井酒业集团有限公司、四川省古川酒业有限公司、四川宜府春酒厂有限责任公司、成都有缘坊酒业有限公司、四川邛崃金六福崖谷生态酿酒有限公司、四川天府川酒酒业有限公司等。本文件主要起草人：徐跃成、黄蜀生、严志勇、孙聿羲、罗焰、罗燕、李平、刘璟、郭鹏等。本文件所代替标准的历次发布情况为：T/QLNJ01-2020。全国团体标准信息平台1邛崃浓香型白酒原酒1范围本文件规定了邛崃浓香型白酒原酒的术语和定义、产地范围、产品分级、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本文件适用于四川省邛崃市行政区域内邛崃浓香型白酒原酒的生产、检验与销售。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB1350稻谷GB1351小麦GB1353玉米GB12456食品安全国家标准食品中总酸的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.36食品安全国家标准食品中氰化物的测定GB5009.225食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定GB5009.266食品安全国家标准食品中甲醇的测定GB...
