上海高博特生物保健品有限公司企业标准Q/ABCG0007S-2017代替Q/ABCG0007S-2015盐水瓶生态口服液2018-01-18发布2018-01-18实施上海高博特生物保健品有限公司发布SHQB前言本标准的内容是参照卫生部《国产保健食品批准证书》（产品名称：盐水瓶生态口服液，卫食健字（1996）第031号）和GB16740《食品安全国家标准保健食品》等制定的。本标准自实施之日起代替Q/ABCG0007S-2015。本标准与Q/ABCG0007S-2015相比，主要变化如下：——修改并简化部分格式；——依据国家标准更新废止情况，对规范性引用文件进行修改。——依据GB16740-2014要求，修改理化和微生物要求本标准由上海高博特生物保健品有限公司提出。本标准起草单位：上海高博特生物保健品有限公司。本标准起草人：费翅鲲张刚。本标准所代替的标准的历次版本发布情况：——Q/ABCG0007S-2015——Q/AAFT0010S-2011——Q/IQNN01-2008——Q/IQNN01-2005——Q/IQNN01-2003——Q/IQNN01-2000——Q/IQNN01-1997——Q/IQNN01-1994SHQBQ/ABCG0007S-2017盐水瓶生态口服液1范围本标准规定了盐水瓶生态口服液的技术要求、检验方法、生产加工过程的卫生要求、标识、包装、运输及贮存要求。本标准适用于以水、大豆、玉米、大枣、莲子、酵母粉、蛋白胨、食品添加剂（食盐、碳酸钠、味精、乳酸亚铁、乳酸锌、琼脂、甜菊糖）为原料，利用乳杆菌经原料处理、发酵、分装、包装制造而成的具有抗突变、改善肠道菌群失调的保健功能的盐水瓶生态口服液。2规范性引用文件下列文件对本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。3要求3.1原辅料要求3.1.1大豆应符合GB1352的规定3.1.2玉米应符合GB1353的规定3.1.3大枣应符合GB/T5835的规定3.1.4莲子应符合NY/T1504的规定3.1.5酵母粉应符合GB31639的规定3.1.6蛋白胨应符合《中国生物制品主要原辅材料质控标准》（2000年版）3.1.7食盐应符合GB5461的规定3.1.8碳酸钠应符合GB1886.1的规定3.1.9味精应符合GB2720的规定3.1.10乳酸亚铁应符合GB6781的规定3.1.11乳酸锌应符合GB1903.11的规定3.1.12琼脂应符合GB1886.239的规定3.1.13甜菊糖应符合GB8270的规定3.1.14水应符合GB5749的规定3.1.15乳酸菌应符合《生物制品规程》（2000版）和国家食品安全相关标准的规定3.2感官要求感官要求应符合表1的规定表1感官要求项目指标检测方法色泽棕黄色取适量试样置于50mL烧杯或白色瓷盘...
