上海脑力键生物医学有限公司企业标准Q/AAXQ0003S-2017代替Q/AAXQ0003S-2014脑力键营养胶囊2017-05-27发布2017-06-05实施上海脑力键生物医学有限公司发布SHQB前言本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》进行编写。本标准参照卫生部《保健食品批准证书》（产品名称：脑力键营养胶囊，卫食健字（1997）第060号）和GB16740《食品安全国家标准保健食品》等规定制定。本标准自实施之日起代替Q/AAXQ0003S-2014。本标准与Q/AAXQ0003S-2014相比，主要变化如下：——修改了规范性引用文件、要求、包装。——按照最新版GB16740的规定，对微生物及污染物标准作相应的调整。——增加了范围、规范性引用文件、生产加工过程的卫生要求、标识。本标准的附录A、附录B为规范性附录。本标准由上海脑力键生物医学有限公司提出。本标准起草单位：上海脑力键生物医学有限公司。本标准主要起草人：杜士明，吴清。本标准所替代标准的历次版本发布情况：——Q/SNAE2-2003——Q/SNAE2-2006——Q/SNAE2-2009——Q/AAXQ0003S-2014ISHQBQ/AAXQ0003S-2017脑力键营养胶囊1范围本标准规定了脑力键营养胶囊的要求、检验方法、生产加工过程的卫生要求、标识、包装、运输及贮存要求。本标准适用于以神经节苷脂（N物质）为主要原料，经混合制粒、填充、泡罩制成的，具有改善记忆、抗疲劳、延缓衰老保健功能的脑力键营养胶囊。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。3要求3.1原辅料要求3.1.1神经节苷脂（N物质）应符合附录B的规定。3.1.2其它原辅料应符合相关食品安全标准和规定。3.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽均匀淡黄色。取胶囊若干粒，倒出粉末目测其色泽和状态。取干粉0.1g左右，品其滋味。取干粉若干，在25℃（或室温）条件下嗅其气味。滋味、气味纯正、无异味。略带清香。状态干燥均匀粉末状，无异粒。3.3理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法水分％≤8GB5009.33.4污染物限量铅（Pb）应符合表3的规定，其他污染物限量应符合GB16740的规定。表3污染物限量项目指标检验方法铅（以Pb计）,mg/kg≤1.5GB5009.123.5功效成分功效成分应符合表3的规定。表4功效成分指标项目指标检验方法神经节苷脂(N物质)，mg/100g≥500附录A1SHQBQ/AAXQ0003S-2017...
