上海百信生物科技有限公司企业标准Q/ABDU0003S-2022代替Q/ABDU0003S-2018灵芝破壁孢子粉2022-02-28发布2022-02-28实施上海百信生物科技有限公司发布SHQB前言本标准参照国家食品药品监督管理总局《国产保健食品批准证书》（产品名称：灵芝破壁孢子粉，国食健字G20050277）和GB16740《食品安全国家标准保健食品》等规定制定。本标准自实施之日起代替Q/ABDU0003S-2018。本标准与Q/ABDU0003S-2018相比，主要变化如下：——修改了5.2包装。本标准附录A、B均为规范性附录。本标准由上海百信生物科技有限公司提出。本标准起草单位：上海百信生物科技有限公司。本标准主要起草人：王晨光、姜惠红、周靖、张春妹。本标准所代替标准的历次版本发布情况：——Q/AAMX0006S-2012；——Q/ABDU0003S-2015；——Q/ABDU0003S-2018。ISHQBQ/ABDU0003S-2022灵芝破壁孢子粉1范围本标准规定了灵芝破壁孢子粉的要求、试验方法、生产加工过程的卫生标准、标识、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以灵芝孢子粉为原料，经清洁、烘干、破壁、磁选、包装等主要工艺加工制成的具有增强免疫力保健功能的灵芝破壁孢子粉。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。3技术要求3.1原料和辅料3.1.1灵芝孢子粉应符合GB7096的规定。3.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目指标检验方法色泽棕褐色取适量试样置于50mL烧杯或白色瓷盘中，在自然光下观察色泽和状态。嗅其气味，用温开水漱口，品其滋味滋味、气味具本品特有的滋味和气味，无异味状态粉剂，无正常视力可见外来异物3.3理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法水分，％≤9.0GB5009.3灰分，％≤5.0GB5009.4铅(以Pb计)，mg/kg≤1.6GB5009.12总砷（以As计），mg/kg≤1.0GB5009.11总汞（以Hg计），mg/kg≤0.3GB5009.11黄曲霉毒素B1，μg/kg不得检出GB5009.223.4标志性成分标志性成分应符合表3的规定。表3标志性成分项目指标检验方法多糖（以葡聚糖计），mg/100g≥820附录A三萜(以齐墩果酸计)，mg/100g≥3900附录B1SHQBQ/ABDU0003S-20223.5微生物限量微生物限量应符合表4的规定。表4微生物指标项目指标检验方法菌落总数，CFU/g≤1000GB4789.2大肠菌群，MPN/g≤0.92GB4789.3MPN计数法霉菌和酵母，CFU/g≤50GB4789.15金黄色葡萄球菌≤0/25gGB4789.10沙门...
