上海金好尔保健食品有限公司企业标准Q/ABBE0035S-2018代替Q/ABBE0035S-2016百呈牌锌钙铁颗粒2018-07-11发布2018-07-11实施上海金好尔保健食品有限公司发布SHQB前言本标准参照国家食品药品监督管理总局《国产保健食品注册证书》（产品名称：百呈牌锌钙铁颗粒，国食健注G20100117）和GB16740《食品安全国家标准保健食品》等规定制定。本标准自实施之日起代替Q/ABBE0035S-2016.本标准与Q/ABBE0035S-2016相比，主要变化如下：--修改了标准名称；--修改了菌落总数指标。本标准由上海金好尔保健食品有限公司提出。本标准起草单位：上海金好尔保健食品有限公司。本标准主要起草人：陈超。本标准所代替标准的历次版本发布情况：--Q/ABBE0035S-2016。SHQBQ/ABBE0035S-2018百呈牌锌钙铁颗粒1范围本标准规定了百呈牌锌钙铁颗粒的要求、检测方法、生产加工过程的卫生要求、标识、包装、运输和贮存要求。本标准适用于以葡萄糖酸锌、乳酸钙、葡萄糖酸亚铁、白砂糖、糊精为主要原料，经粉碎、过筛、混合、制粒、干燥、包装等主要工艺加工制成的具有补充锌、钙、铁的保健功能的百呈牌锌钙铁颗粒。2规范性引用文件凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。3要求3.1原辅料要求3.1.1葡萄糖酸锌：符合GB8820《食品安全国家标准食品添加剂葡萄糖酸锌》的规定；3.1.2乳酸钙：符合GB1886.21《食品安全国家标准食品添加剂乳酸钙》的规定；3.1.3葡萄糖酸亚铁：符合GB1903.10《食品安全国家标准食品营养强化剂葡萄糖酸亚铁》的规定；3.1.4白砂糖：符合GB317《白砂糖》的规定；3.1.5糊精：符合《中华人民共和国药典》的规定。3.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目指标检测方法色泽淡黄色至浅棕黄色取适量试样置于50mL烧杯或白色瓷盘中，在自然光下观察色泽和状态。嗅其气味，用温开水漱口，品其滋味滋味、气味味甜、微涩，具本品固有的气味，无异味性状颗粒状固体杂质无肉眼可见的外来杂质3.3理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检测方法水分/%≤3.0GB5009.3灰分/%≤35.0GB5009.4SHQBQ/ABBE0035S-2018溶化性，min≤5《中华人民共和国药典》3.4污染物限量污染物限量指标应符合GB16740的规定。3.5微生物限量菌落总数应符合表3的规定，其他微生物限量应符合GB16740的规定。表3功效成分项目指标检测方法菌落总数，CFU/g≤20000GB4789.23.6功效成分指标功效成分...
