上海天龙生物科技有限公司企业标准Q/ABAR0007S-2017优一牌钙铁锌咀嚼片2017-10-11发布2017-10-11实施上海天龙生物科技有限公司发布SHQB前言本标准参照国家食品药品监督管理总局《国产保健食品注册证书》（产品名称：优一牌钙铁锌咀嚼片，国食健注G20170924）、GB16740《食品安全国家标准保健食品》等规定制定。本标准由上海天龙生物科技有限公司提出。本标准起草单位：上海天龙生物科技有限公司。本标准主要起草人：何颖。本标准为首次发布。SHQBQ/ABAR0007S-2017优一牌钙铁锌咀嚼片1范围本标准规定了优一牌钙铁锌咀嚼片的技术要求、检验方法、生产加工过程的卫生要求、标识、包装、运输及贮存的要求。本标准适合于由碳酸钙、葡萄糖酸锌、乳酸亚铁为原料，葡萄糖、白砂糖、硬脂酸镁为辅料经粉碎、过筛、混合、制粒、干燥、压片、包装等主要工艺加工制成的具有补充钙锌、铁的保健食品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。3要求3.1原辅料要求3.1.1碳酸钙：应符合GB1886.214《食品安全国家标准食品添加剂碳酸钙（包括轻质和重质碳酸钙）》的规定。3.1.2葡萄糖酸锌：应符合GB8820《食品安全国家标准食品添加剂葡萄糖酸锌》的规定。3.1.3乳酸亚铁：应符合GB6781《食品添加剂乳酸亚铁》的规定。3.1.4葡萄糖：应符合GB/T20880《食用葡萄糖》的规定。3.1.5白砂糖：应符合GB317《白砂糖》的规定。3.1.6硬脂酸镁：应符合《中华人民共和国药典》的规定。3.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检测方法色泽白色，色泽均匀取20片被测样品，置于洁净的白磁盘中，在自然光下观察色泽和状态。嗅其气味，用温开水漱口，品其内容物滋味。滋味、气味具本品特有的滋味和气味，无异味性状片剂，完整光洁，有适宜的硬度杂质无正常视力可见外来异物3.3标志性成分标志性成分要求应符合表2的规定。2SHQBQ/ABAR0007S-2017表2标志性成分要求项目要求检测方法钙（以Ca计）/（g/100g）16.9～28.1GB5009.92中“滴定法（EDTA法）”锌（以Zn计）/(mg/100g)288.8～481.2GB5009.14铁（以Fe计）/(mg/100g)272.9～454.6GB5009.903.4理化指标理化指标应符合表3的规定。表3理化指标项目指标检测方法灰分/%≤65GB5009.43.5污染物限量污染物限量指标应符合GB16740的规定。3.6微生物限量菌落总数应符合表4的规定，其他微生...
