2019-05-16发布2019-06-16实施Q/CZSH沧州思宏枣业有限公司企业标准Q/CZSH0010S-20197免洗夹心枣制品沧州思宏枣业有限公司发布04.0备案号：131542S-2019备案日期：2019年07月08日有效日期：2024年07月07日Q/CZSH0010S-20191前言本标准的编写格式符合GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定。本标准贯彻了强制性国家标准GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》,参考了中华人民共和国国家标准GB16325《干果食品卫生标准》、GB19300《食品安全国家标准坚果与籽类食品》、GB14884《食品安全国家标准蜜饯》。本标准的检验方法采用了相应国家标准的规定。本标准由沧州思宏枣业有限公司提出。本标准起草单位:沧州思宏枣业有限公司。本标准主要起草人：李克刚、李英英。本标准于2019年05月16日由沧州思宏枣业有限公司负责人李克刚批准，并对标准中所规定的内容和实施后果负责。本标准于2019年05月16日首次发布。Q/CZSH0010S-20192免洗夹心枣制品1范围本标准规定了免洗夹心枣制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于以免洗红枣为原料，经分拣、清洗或不清洗、烘干或不烘干、去核切口、填充生制或熟制核桃仁、花生仁、杏仁、腰果仁、巴旦木仁、开心果仁、榛子仁、碧根果仁、夏威夷果仁、松籽仁、葡萄干、枸杞、香蕉干、苹果干、芒果干、蓝莓干、蔓越莓干、猕猴桃干、菠萝干、哈密瓜干中的一种或几种，经杀菌、包装工艺制成的免洗夹心枣制品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T1532花生GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB4789.36食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌O157:H7/NM检验GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标...
