河南多福源健康食品有限公司企业标准Q/HDFY0004S-2022_________________________________________________葛根枳椇子果醋饮料2022-04-15发布2022-04-15实施____________________________________________河南多福源健康食品有限公司发布Q/HDFY0004S-2022前言本标准由河南多福源健康食品有限公司提出并起草。本标准主要起草人：韩甜甜、陈风月、张小妮。Q/HDFY0004S-2022葛根枳椇子果醋饮料1范围本标准规定了葛根枳椇子果醋饮料的要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以深井水(石英砂过滤、活性炭过滤、精密过滤、反渗透处理)、苹果原醋、果葡糖浆、浓缩苹果汁、蜂蜜、葛根提取物、枳椇子提取物为原料，添加木糖醇、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、天门冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、三氯蔗糖、柠檬酸、DL-苹果酸、柠檬酸钠、乙基麦芽酚、焦糖色、柠檬黄、胭脂红、山梨酸钾、苹果香精中的几种或多种，经预处理、过滤、调配、杀菌、灌装（或灌装、杀菌）而成的苹果汁含量≥10%的葛根枳椇子果醋饮料。2要求2.1原辅料要求2.1.1生产用水应符合GB5749的规定。2.1.2苹果原醋应符合GB/T18187和GB2719的规定。2.1.3果葡糖浆应符合GB/T20882.4和GB15203的规定。2.1.4浓缩苹果汁应符合GB/T18963和GB17325的规定。2.1.5蜂蜜应符合GB14963的规定。2.1.6葛根提取物、枳椇子提取物应符合GB/T29602的规定。2.1.7木糖醇应符合GB1886.234的规定。2.1.8柠檬酸应符合GB1886.235的规定。2.1.9DL-苹果酸应符合GB25544的规定。2.1.10乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）应符合GB25540的规定。2.1.11天门冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）应符合GB1886.47的规定。2.1.12环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）应符合GB1886.37的规定。2.1.13三氯蔗糖应符合GB25531的规定2.1.14柠檬酸钠应符合GB1886.25的规定。2.1.15乙基麦芽酚应符合GB1886.208的规定。2.1.16焦糖色应符合GB1886.64的规定。2.1.17柠檬黄应符合GB4481.1的规定。2.1.18胭脂红应符合GB1886.220的规定。2.1.19山梨酸钾应符合GB1886.39的规定。2.1.20苹果香精应符合GB30616的规定。2.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求Q/HDFY0004S-2022项目要求检验方法性状液体从样品中取出1瓶，将本品倒入一洁净烧杯中，自然光下用肉眼观察色泽、性状、杂质，嗅其气味，然后以温开水漱口，品其滋味。色泽浅黄色或棕红色气、滋味具有本品特有的气味和滋味，酸甜可口、无异味杂质无肉眼可见外来杂质，允许有少量原...
