河南福润药业有限公司企业标准Q/HFY0041S-2019_________________________________________________紫苏山楂固体饮料2019-6-16发布2019-6-16实施____________________________________________河南福润药业有限公司发布Q/HFY0041S-2019前言本标准文本按GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定编写。本标准由河南福润药业有限公司提出并起草。本标准主要起草人：贾玉山。Q/HFY0041S-2019紫苏籽山楂固体饮料1范围本标准规定了紫苏籽山楂固体饮料的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以紫苏籽、山楂、枸杞子、山药、人参（人工种植五年以下）为原料，经拣选、清洗、浸泡、水煮提取、浓缩后，加入麦芽糊精混合、粉碎、干燥、包装加工而成的紫苏籽山楂固体饮料。2要求2.1原辅料要求2.1.1枸杞子应符合GB/T18672及《中华人民共和国药典》2015年版一部的规定。2.1.2人参（人工种植五年以下）应符合卫生部关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告（2012年第17号）的规定。2.1.3紫苏籽、山楂、山药应符合《中华人民共和国药典》2015年版一部的规定。2.1.4生产用水应符合GB5749的规定。2.1.5麦芽糊精应符合GB/T20884和GB15203的规定。2.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法性状颗粒状从样品中取50g，将样品倒入白色瓷盘中，在自然光下，用肉眼观察其色泽、性状，嗅其气味，用温开水漱口，品尝其滋味，并检查有无外来杂质色泽具有产品应有的色泽气味、滋味具有本品特有的气味和滋味，味甜，无异味杂质无肉眼可见外来杂质2.3理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法水分，g/100g≤5.0GB5009.3展青霉素，μg/kg≤20GB5009.185总砷（以As计），mg/kg≤0.5GB5009.11*铅（以Pb计），mg/kg≤0.4GB5009.12注：*铅的指标严于食品安全国家标准GB2762的规定。2.4微生物限量微生物限量应符合表3的规定。表3微生物限量Q/HFY0041S-2019项目采样方案a及限量检验方法ncmM菌落总数，CFU/g521035×104GB4789.2大肠菌群，CFU/g5210102GB4789.3中的平板计数法霉菌，CFU/g≤50GB4789.15沙门氏菌，/25g500—GB4789.4金黄色葡萄球菌，CFU/g511001000GB4789.10第二法注：a、样品的采样及处理按GB4789.1和GB/T4789.21执行。2.5净含量及允许短缺量应符合JJF1070的规定。2.6生产加工过程的卫生要求生产加工过程的卫生要求应符合GB14881和GB12695的规定。2.7其他要求食品...
