Q/FJRX福建润兴生物科技有限公司企业标准Q/FJRX0008S—2021蛋白肽固体饮料2021-04-16发布2021-05-15实施福建润兴生物科技有限公司发布Q/FJRX0008S—2021I前言本文件中的感官要求、理化指标根据产品配料及特征制定，污染物限量依据GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》制定，铅指标严于GB2762的规定，真菌毒素限量应符合GB2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》规定，农药残留限量应符合GB2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》规定，微生物限量依据GB7101《食品安全国家标准饮料》、GB29921《食品安全国家标准食品中致病菌限量》制定。标准中的试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期参考国家有关标准制定。本标准编写格式按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》规定进行编写。本标准由福建润兴生物科技有限公司提出。本标准由福建润兴生物科技有限公司起草。本标准主要起草人：李益冬、李璐、翁齐鸣。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/FJRX0008S—20211蛋白肽固体饮料1范围本标准规定了蛋白肽固体饮料要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以胶原蛋白肽、葛根提取物为原料、桑叶提取物、桑椹提取物、阿拉伯糖、三氯蔗糖为辅料，经配料、混匀、总混、包装等主要工艺加工制成的蛋白肽固体饮料。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测...
