16.07河北康尔食品有限公司企业标准Q/HBKEQ/HBKE0004S-2019鹿皮胶2019-4-1发布2019-4-1实施河北康尔食品有限公司发布备案号：131425S-2019备案日期：2019年06月20日有效日期：2024年06月19日Q/HBKE0004S—2019I前言本标准的编写格式符合GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定。本标准贯彻了强制性国家标准GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》、国家卫生计生委部颁标准《中药成方制剂》中WS3-B-3337-98《黄明胶》，参考了相关标准和有关规定，本标准的检验方法采用了相应国家标准的规定。本标准由河北康尔食品有限公司提出。本标准起草单位：河北康尔食品有限公司。本标准主要起草人：谷破盔。本标准于2019年4月1日由河北康尔食品有限公司负责人谷破盔批准发布，并对标准中所规定的内容和实施后果负责。本标准于2019年4月1日首次发布。Q/HBKE0004S—20191鹿皮胶1范围本标准规定了鹿皮胶的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则及标识、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以人工养殖梅花鹿皮为主要原料，经或不经浸泡、切块、清洗、分次煮制、去沫去渣、过滤、静置澄清、合并胶液，添加冰糖、成品大豆油、黄酒后文火加热浓缩至稠膏状出胶、冷凝，冷凝后直接包装制成鹿皮胶鲜坨；冷凝后经分切、阴干、包装制成鹿皮胶块（片、丁），冷凝后经分切、阴干、粉碎、包装制成的鹿皮胶粉。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T1535大豆油GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB4789.38食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌计数GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.13食品安全国家标...
