注注注注注注代替Q/GZZW0013S-2016ICS备案号：广东省食品安全企业标准Q/GZZWQ/GZZW0013S-2019泰式酸辣虾汤膏调味料2019-03-29发布2019-04-13实施广州正味食品有限公司发布备案号：44010450S-2019备案日期：2019年04月22日Q/GZZW0013S-2019I前言本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》规定编写。本标准根据产品的特点及实际情况，参考有关标准而制定，作为企业组织生产和质量监督检验的依据。本标准与Q/GZZW0013S-2016相比主要修改如下：——增加了规范性引用文件标准。——修订了原辅料要求。本标准由广州正味食品有限公司提出。本标准由广州正味食品有限公司起草。本标准主要起草人：刘万柏、招赟畴、叶花洁、邓美胭。本标准于2016年3月首次发布，2019年第一次修订。Q/GZZW0013S-20191泰式酸辣虾汤膏调味料1范围本标准规定了泰式酸辣虾汤膏调味料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以香辛料为原料，加入水、食用盐、味精、白砂糖、鲜冻虾、植脂末、食用玉米淀粉、食用香精、黄原胶，经过混合、热反应、浓缩等工艺而制成的泰式酸辣虾汤膏调味料。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修订单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1886.41食品安全国家标准食品添加剂黄原胶GB2720食品安全国家标准味精GB2721食品安全国家标准食用盐GB2733食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB2763.1食品安全国家标准食品中百草枯等43种农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.7食品安全国家标准食品微生物学检验副溶血性弧菌检验GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定GB5009.235食品安全国家标准食品中氨基酸态氮的测定GB5009.11食品安全国家标...
