洛阳祥和牡丹科技有限公司企业标准Q/LXMK0006S-2019_________________________________________________冻干水果花卉溶块2019-07-17发布2019-07-17实施____________________________________________洛阳祥和牡丹科技有限公司发布Q/LXMK0006S-2019前言本标准按照GB/T1.1《标准化工作导则第一部分：标准的结构和编写规则》编写。本标准由洛阳祥和牡丹科技有限公司提出并起草。本标准起草人：詹镒萌。Q/LXMK0006S-2019冻干水果花卉溶块1范围本标准规定了冻干水果花卉溶块的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以水果及其制品[红枣、桂圆、荔枝、猕猴桃、草莓、蓝莓、树莓、黑莓、蔓越莓、桑葚、火龙果、山竹、百香果、葡萄、枸杞、黑枸杞、哈密瓜、西瓜、榴莲、芒果、香蕉、莲雾、橙子、柠檬、橘子、樱桃、枇杷、桃、杏、苹果、番茄、金桔、菠萝、鳄梨(牛油果)、无花果、冬枣、蔓越莓干、葡萄干、木瓜、山楂、梨、杨桃、杨梅、青梅、乌梅、水蜜桃、柚子、黄桃、柑橘、菠萝蜜]、丹凤牡丹花、重瓣红玫瑰中的一种或几种为主料，添加或不添加花生仁、芝麻、腰果、杏仁、巴旦木仁、榛子、白砂糖、红糖、冰糖、低聚异麦芽糖、乳糖、绵白糖中的一种或几种，经原料预处理、打浆、再配以发酵乳、牛奶、脱脂乳粉、麦芽糊精、魔芋粉、藕粉、葛根粉、甘薯淀粉、木薯淀粉、红薯淀粉、玉米淀粉、胶原蛋白肽、蜂蜜、巧克力、代可可脂巧克力及其制品、核桃仁、花生仁、杏仁、巴旦木仁、腰果、芝麻、即食燕麦、熟制豆类（黑豆、黄豆、绿豆、红豆、豆沙）、琼脂、甜玉米、益生菌[鼠李糖乳杆菌、嗜酸乳杆菌、副干酪乳杆菌、嗜热链球菌、瑞士乳杆菌、长双歧杆菌、发酵乳杆菌、乳双歧杆菌、水果丁或粒（桂圆、荔枝、猕猴桃、草莓、蓝莓、树莓、黑莓、蔓越莓、桑葚、火龙果、葡萄、枸杞、黑枸杞、哈密瓜、芒果、香蕉、莲雾、桃、杏、苹果）中的一种或几种、混合、装盘、速冻、冷冻干燥、冷却、精选、包装制成的冻干水果花卉溶块。2要求2.1原辅材料2.1.1水果[荔枝、蓝莓、树莓、黑莓、蔓越莓、百香果、葡萄、黑枸杞、西瓜、莲雾、橙子、橘子、樱桃、桃、杏、鳄梨（牛油果）、木瓜、山楂、杨桃、杨梅、青梅、乌梅、水蜜桃、柚子、黄桃、柑橘、菠萝蜜]应无腐烂、变质、无明显异常、无病虫害，并符合GB2762、GB2763的规定。2.1.2红枣应符合GB/T26150的规定。2.1.3桂圆应符合《中华人民共和国药典》2015版第一部的规定。2.1.4猕猴桃应符...
