焦作市汉元怀药有限公司企业标准Q/JHY0001S-2019_________________________________________________铁棍山药粉及其复合粉2019-05-05发布2019-05-05实施____________________________________________焦作市汉元怀药有限公司发布Q/JHY0001S-2019前言本标准按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定编写。本标准由焦作市汉元怀药有限公司提出。本标准由武陟县质量技术监督检验测试中心起草。本标准主要起草人：王颐蓉、杨洋。本标准自发布实施日起替代Q/JHY0001S-2019（备案号：410538S-2019，2019-2-21发布实施）。Q/JHY0001S-2019铁棍山药粉及其复合粉1范围本标准规定了铁棍山药粉及其复合粉的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。本标准适用于以铁棍山药片或铁棍山药（清洗、去皮、切片）为主要原料，加入或不加入红豆、薏米、芡实、大枣、莲子、人参（人工种植5年以下）、枸杞、南瓜（清洗、去皮、切片）、陈皮、生姜（清洗、去皮、切片）、黑芝麻粉（黑芝麻制粉）、核桃仁粉（核桃仁制粉）中的一种或多种，经挑选、干燥、粉碎、膨化或不膨化、二次粉碎或不二次粉碎，加入或不加入白砂糖、麦芽糊精、植脂末[葡萄糖浆、精炼植物油（部分氢化）、酪蛋白、单、双硬脂酸甘油酯、硬脂酰乳酸钠、磷酸氢二钾、β-胡萝卜素、食品用香精]、赤砂糖中的多种，经配料、混合、分装、包装而成的铁棍山药粉及其复合粉。2要求2.1原辅料要求2.1.1铁棍山药片应符合DBS41/009的规定。2.1.2南瓜应符合SB/T10881、GB2762和GB2763中瓜类蔬菜的规定。2.1.3红豆应符合NY/T599的规定。2.1.4核桃仁应符合LY/T1922和GB19300的规定。2.1.5薏米、黑芝麻、芡实、枸杞、陈皮、生姜、莲子应符合《中华人民共和国药典》2015年版一部的规定。2.1.6大枣应符合GB/T5835的规定。2.1.7麦芽糊精应符合GB/T20884和GB15203的规定。2.1.8白砂糖应符合GB/T317和GB13104的规定。2.1.9植脂末应符合QB/T4791的规定。2.1.10赤砂糖应符合QB/T4516和GB13104的规定。2.1.11生产用水应符合GB5749的规定。2.1.12人参（人工种植5年以下）应符合卫生部《关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告》（2012年第17号）的规定。2.1.13铁棍山药应符合GB/T20351的规定。2.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求Q/JHY0001S-2019项目要求检验方法性状粉末状取样品1份，置于洁净白瓷盘中，在自然光条件下用肉眼观察其性状、色泽、杂质，嗅其气味...
