Q/JJSM0007S-2019220703S-20192019040820220407**Q/JJSM备案号：220703S-2019有效期至：2022年04月07日吉林省金时子民俗食品有限公司企业标准Q/JJSM0007S-2019朝鲜族米糕2019-03-04发布2019-03-04实施吉林省金时子民俗食品有限公司发布Q/JJSM0007S-20191朝鲜族米糕1范围本标准适用于以糯米为原料，添加猪肠、猪血、洋葱、紫苏、大豆油、食用盐、味精，经整理、清洗、挑选、配制、成型、蒸煮、冷却、包装、杀菌等朝鲜族传统工艺加工制成蒸煮类糕点其他类的朝鲜族米糕。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装贮运图示标志GB/T1354大米GB/T1535大豆油GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定GB/T5461食用盐GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦椤纸箱和双瓦楞纸箱GB7099食品安全国家标准糕点、面包GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8967谷氨酸钠(味精)GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品Q/JJSM0007S-20192GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量NY/T744绿色食品葱蒜类蔬菜LY/T1673山野菜JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理规定3技术要求3.1原料要求3.1.1糯米应符合GB/T1354的规定。3.1.2猪肠、猪血应符合GB2707的规定。3.1.3洋葱应符合NY/T744的规定。3.1.4...
