江苏金康神生物科技有限公司企业标准Q/JJKS0005S-2022黄精牡蛎茶（代用茶）2022-04-01发布2022-04-21实施江苏金康神生物科技有限公司发布Q/JJKSJSQB备案编号：320756S-2022备案日期：2022-04-20Q/JJKS0005S-2022I前言本标准的编写贯彻了GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定。本标准规定指标“铅（以Pb计）≤1.9mg/kg”，严于GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》中“苦丁茶”的规定“铅（以Pb计）≤2.0mg/kg”。本标准由江苏金康神生物科技有限公司提出并起草。本标准主要起草人：林世杰。本标准于2022年04月发布。JSQBQ/JJKS0005S-20221黄精牡蛎茶（代用茶）1范围本标准规定了黄精牡蛎茶（代用茶）的要求、检验规则及标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以黄精、牡蛎、枸杞子、人参（人工种植）、山药、肉桂、沙棘、覆盆子为主要原料，经挑拣、清洗、干燥、粉碎后混合、杀菌、灌装、包装而成的黄精牡蛎茶（代用茶）（以下简称为产品）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中的污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中的农药最大残留量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则NY318人参制品JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局〔2005〕第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》《关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告（卫生部公告2012年第17号）》《中华人民共和国药典》3要求3.1原料要求3.1.1黄精、牡蛎、枸杞子、山药、肉桂、沙棘、覆盆子：应符合《中华人民共和国药典》的规定，并符合GB2762和GB2763的规定。3.1.2人参（人工种植）：应符合《关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告（卫生部公告2012年第17号）》的规定。3.2感官指标及试验方法产品的感官指标与试验方法应符合表1的规定。表1感官指标与试验方法项目指标试验方法色泽呈褐色，色泽均匀取一定量混合均匀的被测样品置于JSQBQ/JJKS0005S-20222组织形态粉末状...
