Q/JXYS0024S-2019220737S-20192019040920220408Q/JXYS备案号：220739S-2019有效期至2022年04月08日吉林祥裕食品有限公司企业标准Q/JXYS0024S-2019充氮包装玉米粒2019-03-21发布2019-03-21实施吉林祥裕食品有限公司发布Q/JXYS0024S-20191充氮包装玉米粒1范围本标准适用于以新鲜甜玉米或速冻甜玉米粒为原料，经过挑选、装袋、注盐、充氮、封口、杀菌、冷却、包装等系列工序生产加工而成的充氮包装玉米粒。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.26食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7098食品安全国家标准罐头食品GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T10786罐头食品检验方法GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB29202食品安全国家标准食品中致病菌限量GB29202食品安全国家标准食品添加剂氮气NY/T523甜玉米JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号（2009）《食品标识管理规定》Q/JXYS0019S-201823技术要求3.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1甜玉米应符合NY/T523的规定。3.1.2食用盐应符合GB2721的规定。3.1.3生产用水应符合GB5749规定。3.1.4加工助剂氮气应符合GB29202规定。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽黄色或乳白色取试样适量置于洁净的白色瓷盘中，在自然光下目测色泽、形态，用嗅觉鉴别其气味，用口感品尝滋味。组织形态颗粒饱满、大小均匀滋、气味香甜可口，具有本品特有的气...
